DELISH KITCHEN

意外と簡単♪

フライパンで作るエビピラフ

4.1

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    436kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    66.6g

  • 脂質

    9.5g

  • たんぱく質

    17.8g

  • 糖質

    64.6g

  • 塩分

    2.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

生米から作る、本格的なエビピラフレシピのご紹介!フライパンで意外と簡単にできるので、レパートリーの1つにも♪カレー粉やツナでアレンジするのもおすすめです。

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    むきえびは解凍する。

    ポイント

    背わたがある場合は取り除き、水で洗って水気をふきとりましょう。

  3. 3

    フライパンに半量のバター(10g)を入れて中火で熱し、玉ねぎを入れて透き通るまで炒める。

  4. 4

    米を加え、油がなじんで米が透き通るまで炒める。☆を加えて手早く混ぜる。

    ポイント

    米は洗わずに生のものを使用します。スープを加えてから混ぜすぎると粘り気が出る原因になるので米同士がくっつかないように混ぜる程度にしましょう。

  5. 5

    弱火にし、ミックスベジタブルを広げてむきえびを並べてふたをする。12〜15分ほど炊く。

    ポイント

    ミックスベジタブルは冷凍のままお使いいただけます。

  6. 6

    ふたをしたまま10分ほど蒸らし、残りのバター(10g)を加えて切るように混ぜる。

レビュー

4.1

※レビューはアプリから行えます
  • へっぽこん

    冷凍のシーフードで作りました。多めの3合でスープの材料も3倍で15分で作りました。 追いバターが効いて美味しい!!
  • なお

    味はほんとにおいしかった。でもお米の芯が残ってしまっていて、途中で水を足したりしたけどダメでした。最初の水をもっと多くないとダメとか?
  • くろ

    一合に対してお湯300だとリゾットのようでした…200ぐらいでまた試してみます。

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