DELISH KITCHEN

熱々とろ〜り♪

フライパンでチーズビビンバ

4.8

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    548kcal

  • 費用目安

    1500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

フライパンで作るおかげでおこげができ、香ばしく仕上がります♪具材をよく混ぜてお召し上がりください!

材料 【4人分】

  • ごはん600g
  • 牛こま切れ肉250g
  • 豆苗 1パック(250g)
  • 豆もやし 1袋
  • 赤パプリカ 100g
  • 黄パプリカ 100g
  • ピザ用チーズ 70g
  • 塩こしょう少々
  • ☆ナムル調味料
  • 砂糖小さじ1
  • 大さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1
  • ★肉用調味料
  • 大さじ1
  • 焼肉のたれ大さじ2
  • 豆板醤小さじ1/2
  • その他
  • ごま油(パプリカ用)小さじ1
  • ごま油(肉用)小さじ1
  • ごま油(ごはん用)小さじ1

手順

  1. 1

    豆苗は根元を切り落とし、3等分に切る。赤パプリカ、黄パプリカは縦半分に切り、種とへたを取り除き、薄切りにする。

  2. 2

    牛肉は食べやすい大きさに切る。ボウルに牛肉、★を入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンに豆苗、豆もやし、水(分量外:大さじ2)を入れて中火で熱し、ふたをしてしんなりするまで3分程蒸し焼きにする。水にさらし、水気をしぼる。

  4. 4

    別のボウルに3、☆を入れてあえる(ナムル)。

  5. 5

    3のフライパンの水気をふきとり、ごま油(パプリカ用)を入れて中火で熱し、赤パプリカ、黄パプリカを入れてしんなりするまで炒める。塩こしょうを加えて味をととのえ、取り出す(パプリカソテー)。

  6. 6

    同じフライパンにごま油(肉用)を入れて中火で熱し、牛肉を漬けだれごと入れて肉に火が通るまで炒め、取り出す(牛焼肉)。

  7. 7

    フライパンの汚れをキッチンペーパーでふきとり、ごま油(ごはん用)を入れ、ごはんを広げる。ナムル、パプリカソテー、牛焼肉、ピザ用チーズをそれぞれのせ、ふたをし、ピザ用チーズが溶けるまで3分程弱火で蒸し焼きにする。

レビュー

4.8

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • Mimi

    リピ♪♪美味しい( ´ ▽ ` ) 旦那からも大好評⭐︎ ご飯進みますよ!
  • mdk

    作ってても楽しかったし、美味しかった!!子供達も、普段食べない豆苗もよく食べてくれたし、リピ決定です!!
  • エルマ

    見た目が可愛いので、子供たちが喜んで食べてくれました!パプリカの味が少し薄かったので、焼肉のタレをちょっと足してみると良いお味になりました。
  • くみちゃん

    とても美味しかったです!!! あっという間にフライパンが空っぽになりました。◕‿◕。 子どもが食べるので豆板醤を抜き、パプリカを食べるか不安だったのでレシピの写真より薄く切ってしっかりめに炒めたら残さず食べていました。◕‿◕。 節約の為、豚肉にしようかとも思いましたがレシピ通り牛肉を使用して良かったです 笑 具材との相性バッチリでした!!

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。