DELISH KITCHEN

缶詰を使って♪

フライパンであさりピラフ

4.2

(

)

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    347kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり(4人分とした場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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洗い物も少なく、非常時でも作りやすいレシピです。あさりの缶汁も使用して、旨味もたっぷり!火加減と加熱時間のポイントをおさえれば、誰でも簡単にふっくらと仕上がります。

材料 【米2合分】

手順

  1. 1

    あさり缶はあさりと缶汁に分ける。缶汁に水を足して、合計360ccにする。

  2. 2

    玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎ、にんにく入れて中火で炒める。にんにくの香りが立ってきたら、米を加えて、米が透き通るまで炒める、

  4. 4

    あさり、コンソメ、塩、こしょう、水と缶汁を合わせたものを加えて混ぜる。煮立ったらふたをして弱火で10分加熱する。火を止めて、ふたをしたまま15分蒸らす。お好みでパセリをちらす。

    ポイント

    ふたをしてから炊き上がるまでふたを取らないことがポイントです。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • キーちゃん

    簡単でおいしかったです! まとめて作って冷凍保存しています。 蒸らし終えた直後だと少し固いかな?と思ったのですが、翌日食べたときは固いと思わず丁度良い固さになっていました。
  • かずちゃん

    芯が残ってしまい、それで蒸かしました。芯は無くなりましたがやや固めに出来てしまいました。
  • 大島

    なんとなく芯がある様ですが、これもピラフのあるあるだと思うので気になりません。美味しです!

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