袋で簡単！
カラフルこいのぼりクッキー

手順

1. 1

   ボウルに水(分量外:小さじ1)に食紅を加え、混ぜる。

2. 2

   ビニール袋に薄力粉、バター、砂糖を入れて、もみ込みながら混ぜまとめる。

   ポイント

   バターは常温に戻す。生地がまとまりにくい場合は牛乳を小さじ1/2〜加えて調整して下さい。

3. 3

   生地から30gを3つ取り分け、それぞれココア、抹茶、食紅で色をつけ、混ぜる。生地を冷蔵庫で30分以上休ませる。

4. 4

   まな板に打ち粉をし、プレーン生地は4〜5mmにのばし、こいのぼりの形に切る。抹茶生地と食紅生地を2〜3mmにのばし、小さい三角に切り、うろこを作る。

5. 5

   プレーン生地のこいのぼりにうろこをつけ、ココア生地で目をつける。残った生地は好きな型で抜く。クッキングシートを敷いた天板に6を並べて、170℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。