新じゃがいもの甘辛バター煮

手順

1. 1

   新じゃがいもは食べやすい大きさに切る。水にさらし、水気を切る。

   ポイント

   新じゃがいもが小さい場合はそのまま切らずに使う。

2. 2

   鍋に☆、新じゃがいもを入れて中火で熱し、調味料が溶けるまで混ぜる。

3. 3

   ふたをして煮汁が煮詰まるまで15分程煮る。途中鍋を軽く回し、中身を混ぜる。汁けが残っていたらふたをとり、時々鍋をまわしながらほとんど水分がとぶまで弱火で加熱する。

4. 4

   器に盛り、バターをのせる。