DELISH KITCHEN

簡単に1品!

新じゃがいもの甘辛バター煮

4.1

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    191kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ほくほくの新じゃがいもを使った濃厚な煮っころがし♪人気の甘辛バター味のじゃがいもはやみつきになるおいしさです。材料をすべて鍋に入れて加熱するだけ!新じゃがいもが焦げ付かないよう時々鍋を回して転がしながら味を絡めましょう。新じゃがいもは皮が薄いので、皮付きのまま調理して丸ごと旨みを楽しんでいただけます。

材料 【2人分】

  • 新じゃがいも 300g
  • 有塩バター(仕上げ用)5g
  • ☆調味料
  • 100cc
  • みりん小さじ2
  • 砂糖小さじ2
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 有塩バター5g

手順

  1. 1

    新じゃがいもは食べやすい大きさに切る。水にさらし、水気を切る。

    ポイント

    新じゃがいもが小さい場合はそのまま切らずに使う。

  2. 2

    鍋に☆、新じゃがいもを入れて中火で熱し、調味料が溶けるまで混ぜる。

  3. 3

    ふたをして煮汁が煮詰まるまで15分程煮る。途中鍋を軽く回し、中身を混ぜる。汁けが残っていたらふたをとり、時々鍋をまわしながらほとんど水分がとぶまで弱火で加熱する。

  4. 4

    器に盛り、バターをのせる。

よくある質問

  • Q

    他に新じゃがいもに向いている食べ方はありますか?

    A

    ほくほくの新じゃがは素揚げしても美味しくいただけます。揚げ新じゃがのおろしぽん酢かけはこちら、ジャーマンポテト はこちら、ひき肉を入れたそぼろ煮はこちらをご参照ください。

レビュー

4.1

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※レビューはアプリから行えます
  • 都川

    簡単に出来て美味しかったです!あまじょっぱ美味しい😊
  • el

    7分くらいで煮汁なくなった。砂糖もっと入れたほうが好み

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