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甘辛味がごはんに合う!

新じゃがいものそぼろあんかけ

甘くてホクホクの新じゃがを優しいお味のあんが包み込む、ほっこりな1品。大人からお子様まで、みんなで楽しんでいただけます!

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    409kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 新じゃがいも(小) 8個
  • 豚ひき肉 100g
  • サラダ油大さじ1
  • しょうゆ大さじ2
  • ☆合わせ調味料
  • 200cc
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • 砂糖大さじ1/2
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 大さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鍋にサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れ中火でほぐしながら炒める。肉の色が変わったら新じゃがいもを入れて、全体に油が馴染むまで炒める。

    TIPS

    じゃがいもはしっかり洗いましょう!

  2. 2.

    ☆を加え煮立ったらふたをして弱火で7〜8分煮る。しょうゆを入れ4〜5分煮る。

    TIPS

    新じゃがいもに竹串がスーッと通るまで煮込みましょう!

  3. 3.

    水溶き片栗粉を回し入れ、とろみが出るまで煮る。

レビュー

(1件)

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  • みけ
    ちょっと醤油が入りすぎたのか、味が濃すぎました。。。 餡にすると味が濃くなるので水溶き片栗粉を入れる前に味見して少し物足りないくらいがちょうどいいかもです。 ただ、ご飯のお供には最高でした!