DELISH KITCHEN

ごはんがすすむ!

あさりとじゃがいものピリ辛煮

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    250kcal

  • 費用目安

    400前後

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新じゃがいもの甘みと、あさりの旨みがしっかり味わえます!ボリュームを出したい時は、牛肉や豚肉を加えて煮ても◎

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    新じゃがいもは皮付きのまま半分に切る。玉ねぎは1cm幅に切る。

    ポイント

    新じゃがいもはよく洗ってから使用してください。

  2. 2

    あさりは殻同士をこすり合わせて洗い、水気を切る。

  3. 3

    鍋にごま油を入れて熱し、1を入れて中火で軽く炒め、☆を加えてふたをして5分ほど煮る。しょうゆ、コチュジャンを加えてふたをして更に5分ほど煮る。

  4. 4

    あさりを加え、ふたをして2〜3分、あさりの口が開くまで煮る。

  5. 5

    器に盛り、細ねぎをちらす。

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