あさりとじゃがいものピリ辛煮

手順

1. 1

   新じゃがいもは皮付きのまま半分に切る。玉ねぎは1cm幅に切る。

   ポイント

   新じゃがいもはよく洗ってから使用してください。

2. 2

   あさりは殻同士をこすり合わせて洗い、水気を切る。

3. 3

   鍋にごま油を入れて熱し、1を入れて中火で軽く炒め、☆を加えてふたをして5分ほど煮る。しょうゆ、コチュジャンを加えてふたをして更に5分ほど煮る。

4. 4

   あさりを加え、ふたをして2〜3分、あさりの口が開くまで煮る。

5. 5

   器に盛り、細ねぎをちらす。