DELISH KITCHEN
  1. がっつりおかず!新じゃがとチキンのガリバタ照り焼き

がっつりおかず!

新じゃがとチキンのガリバタ照り焼き

今が旬の新じゃがいもと、鶏肉をガーリックバターでこってりと仕上げます。ごはんにもぴったりで、ボリューム満点♪

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    616kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    新じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま半分に切り、水にさらし水気を切る。にんにくは薄切りにする。

  2. 2.

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをする。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    耐熱容器に新じゃがいもを入れふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。

  5. 5.

    フライパンにオリーブオイル、新じゃがいもを入れて中火で表面がカリッとするまで焼く。

  6. 6.

    新じゃがいもを端に寄せ、鶏肉を皮目を下にして入れて中火で焼き色がつくまで焼く。新じゃがいもを取り出し、鶏肉を裏返す。

  7. 7.

    にんにくを加えふたをし、弱火で肉に火が通るまで3分蒸し焼きにする。キッチンペーパーで余分な油をふきとり、6の新じゃがいも、☆を加えて中火で煮からめ、バターを加えてからめる。

  8. 8.

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

(12件)

4.5
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  • チューリップ
    おつまみみたいで美味しかったです。 家族からも好評でした。 にんにくマシマシにしたかったのでチューブのにんにくも追加しましたが、とても美味しかったです。 バターなしで照り焼き味だけにしてもとても美味しそうだと思いました。
  • きゅん❤️
    かなり美味しい❤️ ニンニクバター醤油が、特に子供に好評💕 ・醤油は牡蠣醬油に ・ニンニクは🧄2欠片 ・お砂糖の代わりにラカントSで 冷めていても美味しいので、お弁当のおかずにもぴったりですね♪
  • m.バァバ
    花壇に1月頃に芽の出たジャガイモを二個、植えたのが、ゴーヤ苗を植えるので掘り起こしたら新じゃがが沢山取れましたそれを使って作りました。とても美味しく出来ました。
  • 黒猫
    バターとニンニクが効いていて濃い味で美味しいです! ただ、揚げ焼き風にしたじゃがいもが煮詰めるとカリカリ感がなくなるので、肉を焼いた後にレンチンしたじゃがいもを入れるだけでもいいのでは?と思ってしまった。

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