こってりホクホク♪
新じゃがいもと鶏肉の照りマヨ炒め
調理時間
約30分
カロリー
479kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
新じゃがいもと鶏もも肉を甘辛く炒めてからマヨネーズと合わせることでマイルドな仕上がりに♪新じゃがいもは大きめに切って存在感を出しましょう!
材料 【2人分】
手順
1
新じゃがいもは皮付きのまま4等分に切り、水にさらして軽く水気を切る。耐熱容器に入れて、ふんわりとラップをして600Wのレンジで5分加熱する。水気を切り、粗熱をとる。
ポイント
新じゃがいもの皮はよく洗ってから使用し、芽がある場合は取り除きましょう。加熱の目安は竹串がすっと刺さる程度です。
2
鶏肉は一口大に切る。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉の皮目を下にして並べ入れて中火で焼く。焼き色がついたら裏に返し、色が変わるまで炒める。
4
1の新じゃがいもを加えて油が馴染むまで炒めて、マヨネーズ以外の☆を加えて炒め合わせる。火を止めてマヨネーズを加えて混ぜ合わせる。
5
器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- しゃがいもとマヨネーズは相性良いから間違いない😁子どもも好きな味なので、ご飯と合わせてよく食べてくれました✌️
ぼたん
簡単で美味しいので良く作ってます。納豆島
じゃがいもがたくさんあったので作りました。 ご飯にもよくあって家族にも大人気の一品です。キラヒナ
マヨネーズ使って味付け簡単。 新じゃががホクホクで美味しいです。
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よしを