DELISH KITCHEN

こってりホクホク♪

新じゃがいもと鶏肉の照りマヨ炒め

4.4

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    479kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    32.4g

  • 脂質

    25.5g

  • たんぱく質

    24.4g

  • 糖質

    30.4g

  • 塩分

    2.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

新じゃがいもと鶏もも肉を甘辛く炒めてからマヨネーズと合わせることでマイルドな仕上がりに♪新じゃがいもは大きめに切って存在感を出しましょう!

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    新じゃがいもは皮付きのまま4等分に切り、水にさらして軽く水気を切る。耐熱容器に入れて、ふんわりとラップをして600Wのレンジで5分加熱する。水気を切り、粗熱をとる。

    ポイント

    新じゃがいもの皮はよく洗ってから使用し、芽がある場合は取り除きましょう。加熱の目安は竹串がすっと刺さる程度です。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉の皮目を下にして並べ入れて中火で焼く。焼き色がついたら裏に返し、色が変わるまで炒める。

  4. 4

    1の新じゃがいもを加えて油が馴染むまで炒めて、マヨネーズ以外の☆を加えて炒め合わせる。火を止めてマヨネーズを加えて混ぜ合わせる。

  5. 5

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • よしを

    しゃがいもとマヨネーズは相性良いから間違いない😁子どもも好きな味なので、ご飯と合わせてよく食べてくれました✌️
  • たいき

    焦げるまで鶏肉とジャガイモを炒めていたら、香ばしくてとても良い感じで美味しかったです!
  • ゆうまま

    大きめじゃがいもを使ったので、八等分にしました。醤油も控え目に。 子供が沢山食べてくれましたよ。
  • あーちゃん

    中が怖くて皮剥いて作りました。 鶏肉 約300g、新じゃが 約500g使ったのですが、 一口サイズに切ったら レシピ通り5分チンでも 大丈夫でした。 マヨネーズは 写真のようにばーっとかけました。笑 おいしかったです!

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