DELISH KITCHEN

こってりホクホク♪

新じゃがいもと鶏肉の照りマヨ炒め

4.4

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    479kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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新じゃがいもと鶏もも肉を甘辛く炒めてからマヨネーズと合わせることでマイルドな仕上がりに♪新じゃがいもは大きめに切って存在感を出しましょう!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    新じゃがいもは皮付きのまま4等分に切り、水にさらして軽く水気を切る。耐熱容器に入れて、ふんわりとラップをして600Wのレンジで5分加熱する。水気を切り、粗熱をとる。

    ポイント

    新じゃがいもの皮はよく洗ってから使用し、芽がある場合は取り除きましょう。加熱の目安は竹串がすっと刺さる程度です。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉の皮目を下にして並べ入れて中火で焼く。焼き色がついたら裏に返し、色が変わるまで炒める。

  4. 4

    1の新じゃがいもを加えて油が馴染むまで炒めて、マヨネーズ以外の☆を加えて炒め合わせる。火を止めてマヨネーズを加えて混ぜ合わせる。

  5. 5

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • よしを

    しゃがいもとマヨネーズは相性良いから間違いない😁子どもも好きな味なので、ご飯と合わせてよく食べてくれました✌️
  • 納豆島

    じゃがいもがたくさんあったので作りました。 ご飯にもよくあって家族にも大人気の一品です。
  • キラヒナ

    マヨネーズ使って味付け簡単。 新じゃががホクホクで美味しいです。
  • 料理初心者

    冷蔵庫に眠っていたキャベツもかさましとして入れてみました!簡単でとっても美味しかったです!

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