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焼かずに作れる!

メロンタルト

あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! ビスケットを砕いて作る簡単タルト台! オーブンがなくても作れます♡ ハニーヨーグルトクリームとメロンがとってもさわやか♪

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約半日
  • カロリー

    380kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(6等分にした場合)

料理レシピ

材料 直径18cmタルト型(底取)

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルにざるをのせて、キッチンペーパーを敷き、ヨーグルトを入れて包み、冷蔵庫で4時間以上水切りをして水切りヨーグルトを作る。

    ポイント

    水切りヨーグルトの出来上がり量約200g

  2. 2.

    ビニール袋にビスケットを入れてめん棒などで細かく砕き、無塩バターを入れてよく揉む。

    ポイント

    なるべく細かく砕いてください!

    無塩バターは常温に戻しておく

    まとまりが悪い場合は無塩バターを少量ずつ加えて様子を見てください

  3. 3.

    タルト型の底にクッキングシートを敷き、2を敷き詰める。30分程冷蔵庫で冷やす。

    ポイント

    しっかり押し付けるように敷き詰めてください

  4. 4.

    メロンは皮から果肉を切り取り、一口大に切る。耐熱容器に水を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかす。

  5. 5.

    ボウルに、水切りヨーグルト、生クリーム、はちみつ、レモン汁を入れて混ぜる。

    ポイント

    水切りヨーグルト、生クリームは常温に戻しておく。

  6. 6.

    ふやかしたゼラチンを600Wのレンジで30~40秒加熱して溶かし、5に加えて混ぜる。

    ポイント

    ゼラチンが溶けきれていない場合は10秒ずつ追加で加熱してください

  7. 7.

    型に6を流し入れて平らにならし、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。上にメロンを並べる。

よくある質問

  • Q

    メロン以外のフルーツでも作れますか?

    A

    お好みのフルーツでお作りいただけますのでぜひお試しください♪

  • Q

    無糖ヨーグルトは加糖ヨーグルトに代用可能ですか?

    A

    代用は難しいと判断しております。仕上がりに影響がでるためレシピ通り作っていただくことをおすすめいたします。

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、はちみつで作るのがおすすめです。はちみつ特有のコクや風味は出ないのであっさりとした甘さに仕上がります。

レビュー

(4件)

5.0
※レビューはアプリから行えます。
  • レン
    水切りヨーグルトが思いの外減っちゃったので、 ヨーグルト75g、クリームチーズ10g、生クリーム150mlでアレンジしましたがとてもおいしくできました💕
  • ゆめか
    おいしかったです

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