おつまみチーズケーキ

手順

1. 1

   ビニール袋にビスケットを入れ、めん棒で細かく砕く。オリーブオイル、牛乳、黒こしょうを加えて全体が馴染むように揉む。

2. 2

   ボウルにクリームチーズ、砂糖、ヨーグルトを入れて柔らかくなるまで混ぜ、片栗粉、粉チーズを加えて混ぜる。

3. 3

   アルミカップに1を均等に入れて平らにし、2を均等に入れる。全部で6つ作る。

4. 4

   3を天板にのせ、アルミホイルをかけてトースターで15〜20分蒸し焼きにし、アルミホイルを外してナッツを割りながらのせ、表面がこんがりするまで2〜5分焼く。

   ポイント

   ナッツが焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせて下さい。

5. 5

   黒こしょうをふる。