手順
1
ひじきは水に20分ほどつけてもどし、水気を切る。
2
にんじんは5mm角に切る。
3
鍋にごま油を入れて熱し、ひじき、枝豆、にんじんを入れて、しんなりするまで中火で炒める。
4
キッコーマン濃いだし本つゆを加えて、中火で7～8分程度汁気がなくなるまで煮る。
レビュー
4.6
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- 夏に収穫し冷凍していた枝豆を消費しようと作りました。味付けが簡単でした。人参が生っぽかったので、水を足して加熱する時間を長くしました。
はる
キッコーマンのめんつゆが売ってなかったので、違うめんつゆで代用しました。ふつうに美味しかったです！ひきじを戻すのが面倒ですが、、、。私はさやえんどうとにんじんを使いました。
昭和猫屋敷