【セロリの簡単レシピ】クセになる！何度も食べたいアレンジ35選
作成日: 2023/06/14
更新日: 2026/04/01
独特の香りとシャキシャキした食感が魅力のセロリ。
和風や中華風など多彩な味付けと相性がよく、副菜はもちろん、メインおかずから主食まで幅広く活躍します！セロリの個性を活かしたアレンジが満載で、大量消費にぴったりのレシピや、葉まで活用できるアイデアも。
素材の良さが引き立つ一皿を、ぜひ食卓で試してみてください♪
【おすすめ】和え物からメインまで！セロリを味わう人気メニュー
セロリを使い切りたい時にも嬉しい、人気のレパートリーを集めました。コクのあるマヨネーズが合う「セロリのツナマヨあえ」や、野菜の旨みが溶け出した「セロリのミネストローネ」など、和洋のジャンルを問わず厳選。副菜からメイン、スープまで、セロリの魅力を存分に楽しめるラインナップです♪
スピード副菜♪
セロリのツナマヨあえあとひくおいしさ♪セロリのシャキシャキ感と爽やかな味がツナマヨと相性抜群です！箸休めにもどうぞ♪
簡単シャキシャキ！
セロリの漬物セロリの苦味が和らぎ、セロリ嫌いも食べやすい味です！ 切って漬け込むだけで簡単にできる♪ 箸休めにいかがでしょうか？
ささっと一品♪
豚肉とセロリの中華炒めシャキシャキ食感のセロリがやみつき！最後にトマトをさっと合わせることで彩りと程よい酸味をプラスします。
ほっとあたたまる♪
セロリのミネストローネ具沢山で食べ応えばっちりのミネストローネをご紹介♪具材の旨味が溶け出してついついおかわりしたくなる一品です。パパッと作れるのも嬉しいポイントなので、ぜひお試しください！ 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
彩り綺麗で香り良し♪
きゅうりと生ハムのマリネ4種の野菜を使って彩りと香りもよく仕上げました！ 野菜に塩で下味をつけるのがポイントです。 イベントやホームパーティの時にもオススメです！
やみつきタイ料理！
ヤムウンセン夏にピッタリの甘味、酸味、辛味そして塩味が渾然一体となったタイ風春雨サラダ、ヤムウンセン。名前の「ヤム」とは「和える」という意味、「ウンセン」は「春雨」という意味で、春雨など具沢山であっさりとした味付けが人気です！お好みの材料をオリジナルのタレで和えるだけなので、あっという間に完成！パクチー好きはこんもり盛ってめしあがれ♪
シャキシャキたまらない！
豚ひき肉とセロリのソーセージ風セロリのシャキシャキ感が美味しい♪ 棒状に肉だねをまとめてソーセージ風に仕上げました。 おつまみにも、お弁当にもぴったりです！
【漬物】シャキシャキ感がたまらない！箸休めにぴったりの一品
セロリの魅力をシンプルに楽しむなら、漬物がおすすめです！だしが香る定番の「セロリの浅漬け」や、さっぱりと箸が進む「セロリのポン酢漬け」など、漬け込むだけで旨みが染み込んだ一皿が完成します。葉まで余さず使えるレシピもあり、爽やかな味わいを無駄なく楽しめます♪
手早く一品♪
セロリのポン酢漬けセロリの香りとかつお節が相性抜群の簡単副菜レシピです♪シャキシャキの食感がお酒のおつまみにもぴったり♪ポン酢しょうゆで調味するので簡単に味が決まります！ぜひお試しください。
茎も葉も余すことなく！
セロリの浅漬けセロリをたくさん購入したときは、「セロリの浅漬け」を作ってみてはいかがでしょう！セロリの葉も茎も無駄なく使うことができ、切って漬けるだけという簡単レシピです。セロリの香りが清々しい浅漬けを今晩の食卓にどうぞ♪白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
【和え物】手軽に一品！味付けのバリエーションが広がるスピード副菜
あと一品欲しい時に助かる、和えるだけの簡単副菜を揃えました！ごま油の風味がクセになる「やみつきセロリ」や、ピリ辛仕立てでお酒も進む「セロリときゅうりのピリ辛和え」など、味付けの工夫で表情がガラリと変わります。忙しい日の食卓に、サッと彩りを添えてくれますよ♪
調理時間たった5分！
やみつきセロリセロリのシャキシャキ食感が嬉しい！塩×ごま油の最強コンビで箸が止まらなくなる美味しさ♪お酒のあてやご飯のおともにおすすめです。
スピードおつまみ！
セロリときゅうりのピリ辛和え簡単で手早く出来ちゃう、 ピリ辛おつまみです♪ きゅうりとセロリのぽりぽり食感！
止まらない美味しさ♪
セロリのごま和えごまの風味が食欲そそる！ セロリの爽やかさが引き立つ味わいです♪ こってり肉料理の日の副菜におすすめです！
魅惑のシャキシャキ食感！
セロリとにんじんのごま塩ナムルセロリとにんじんでさっと作れる副菜のご紹介です。ごま油とにんにくで香りもよく、おつまみにもぴったりです。
わさびの刺激がたまらない♪
セロリとアボカドのわさび醤油和えセロリのシャキシャキした食感が美味しい一品！ 簡単にできる副菜です♪ オリーブオイルの風味が効いています♪
【サラダ】意外な組み合わせを楽しむ！食卓に彩りを添える一皿
セロリの香りは、いろいろな食材と相性がよく、新しい美味しさが発見できます！タコの食感とごま油の風味がマッチする「大根とセロリのおつまみサラダ」や、りんごの甘みが爽やかな「りんごのコールスローサラダ」など、素材の掛け合わせが楽しめるラインナップ。いつもの食卓に加えるだけで、パッと彩りを添えてくれますよ♪
コロコロ切って合わせるだけ！
大根とセロリのおつまみサラダ大根とセロリ、食感の良い野菜をタコと合わせておつまみに。にんにくとごま油でお酒が進む味付けです。
コクうま！
セロリとかにかまのマヨサラダあえるだけで簡単に！ かにかまの旨味がセロリの風味とマッチ！ もう一品の時にぜひ作ってみてください！
さっぱりフルーティー♪
りんごのコールスローサラダりんご、セロリ、キャベツで食物繊維たっぷりのサラダを作ります♪ たっぷりのりんごがフルーティーでおしゃれ！ マヨネーズとヨーグルトでまろやかな味にまとめます！
【炒め物】食感のアクセントが楽しい！多彩な具材と味わう炒めもの
セロリの歯ごたえをアクセントにした、バリエーション豊かな一皿をご紹介。ご飯が止まらない「牛肉とセロリのオイスターソース炒め」や、プリプリの食感が嬉しい「えびとセロリの中華炒め」など、肉や魚介との組み合わせが満載。毎日食べたくなるような、やみつきの美味しさです♪
食欲そそる！
セロリと豚肉のピリ辛炒めセロリのシャキシャキ食感を活かしてさっと炒めましょう。パプリカも入れて彩りもアップ！ごはんがすすむ1品です♪
とろとろおいしい♪
えびとセロリの中華炒め爽やかなセロリの風味が効いた中華風おかず♪ごはんのお供にもオススメ！セロリの葉まで丸ごと一本味わえる一品です。
ジューシー食感！
セロリと鶏むねのあっさり炒めセロリを使うことで、風味豊かな味わいに仕上げました。シンプルな味付けなので、素材の旨味を感じられる一品です。
ご飯がすすむおかず！
牛肉とセロリのオイスターソース炒めセロリのシャキシャキ感がおいしい！ 特製タレでご飯が何杯でも食べれるレシピです♪ 今日のメインおかずにいかがでしょうか？
ごはんによく合う！
豚ひき肉とセロリのカレー炒め豚ひき肉とセロリを使ったカレー炒めのご紹介です♪セロリはさっと炒めて食感よく仕上げ、葉の部分も入れてかさ増ししましょう。スパイシーな香りがおつまみにもぴったりな一品です。
塩麹が活躍！
セロリと鶏肉の塩麹炒め鶏肉とセロリで手軽に作れる塩麹炒めをご紹介します。塩だけで仕上げるより旨味が濃く、ごはんのおかずにぴったりです。
さっと炒めて簡単！
セロリと塩昆布のペペロン炒めセロリの風味も塩昆布と一緒に炒めることで、マイルドに♪にんにくを入れることで食欲もアップ！手軽に作れるので料理初心者の方にもオススメです！
ピリ辛おいしい！
セロリと鶏肉の黒こしょう炒め野菜のシャキシャキ感がたまらない炒め物です！ 鶏肉のジューシーさとセロリの爽やかさがよくあいます♪ おかずにも、おつまみにもぴったりです！
おつまみにもおすすめ！
じゃがいもとセロリのにんにく炒めシンプルな味付けにすることで、素材の旨味をお楽しみいただける味わいに仕上げました！ソーセージを加えて食べ応えのある一品に♪付け合わせにもぴったりです。ぜひお試しください！
【煮物・蒸し物など】旨みがじゅわっと広がる！セロリの風味を活かした一皿
煮る、蒸す、茹でるといった多様な調理法で、セロリの美味しさを味わい尽くしましょう！野菜たっぷりの「手羽元とセロリと根野菜のコンソメ煮」や、もっちり食感の「セロリとえびの水餃子」など、香りがクセになる一皿。シャキッとした食感と豊かな風味が食欲をそそり、つい箸が伸びる美味しさを堪能できます♪
ごろっと野菜が入った♪
手羽元とセロリと根野菜のコンソメ煮普段捨てがちなセロリの葉も有効活用できます！セロリの葉も使うことで風味が増し、お店で食べるような本格的な味わいに♪一皿でお肉、野菜とボリュームのある煮込み料理です。
すし酢で作る♪
マリネチキンと野菜の蒸し焼きすし酢を使ったお手軽レシピをご紹介！食材を切ったら、後は漬けて焼くだけ♪セロリを入れることで、風味が豊かになります。彩りもきれいなので、おもてなしにもおすすめ！すし酢によって塩分量が異なるため、お好みで塩を加えて味を調整してください。
もっちりおいしい！
セロリとえびの水餃子セロリの食感がアクセントの水餃子をご紹介します。えびの旨味が詰まって、やみつきになるおいしさです。もっちりとした、熱々の水餃子を今晩のおかずにいかがでしょうか？
とろっとあっさり！
豆腐とセロリの中華あん豆腐のやわらかい食感にセロリの シャキシャキとした食感がアクセント♪ ごはんにかけてお酒のシメにも♪
【主食】セロリの香りを活かして！一皿でお腹を満たす主食アレンジ
セロリの香りを活かした、食べ応えのある主食メニュー。野菜の出汁をパスタに吸わせた「ポトフパスタ」や、苦手な方でも食べやすい「セロリのキーマカレー」など、一皿で完結するアレンジをご紹介。ランチや夕食のメインに、セロリを活用した新しい美味しさをぜひ試してみてください♪
あったか満足！
ポトフパスタ具だくさんポトフにパスタをいれて心もお腹も満足！スープを煮込むのと一緒にパスタも茹でるからとっても便利！ぜひ作ってみてください。
苦手な人も好きになる！
セロリのキーマカレー独特な味のするセロリ！ 苦手な方も多いかと思いますが、このカレーを食べて みんなセロリ大好き♪
【スープ】心も体も温まる！旨みたっぷり具だくさんスープ
献立に添えたい、セロリの香りが広がる優しいスープを集めました。とろみのあるスープに卵が絡む「ふんわり卵とセロリのスープ」や、豆乳でまろやかに仕上げた「鮭とセロリの豆乳味噌スープ」など、どれも芯から温まる一杯。セロリ特有の爽やかな風味が、他の具材の美味しさを一層引き立ててくれます♪
ホッとする味わい♪
ふんわり卵とセロリのスープふんわりと優しい卵とセロリの爽やかな風味♪ さっとできるので忙しい朝におすすめです！ ピリ辛が好きな方はラー油をかけても♪
体温まる！
セロリとトマトのスープセロリとトマトの相性抜群！ ごくごく飲めちゃうスープ！ セロリの香りに包まれます♡
やさしい甘みとコク♡
鮭とセロリの豆乳味噌スープふんわりやさしい豆乳の甘みとこっくり味噌の相性は抜群！ 一品で満足できるボリュームなのにヘルシーなスープです♪
