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春の味わい♪

こごみとベーコンのペペロンチーノ

クセの少ないこごみをペペロンチーノにしました。天ぷらとはひと味違った味わい!春の味を堪能してください♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    519kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    こごみはさっと洗って水気をふき取り、根元の硬い部分を切り落とす。半分に切る。

  2. 2.

    玉ねぎは薄切りにする。にんにくは薄切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3.

    鍋に湯をわかし、塩(分量外:小さじ2)スパゲティを入れて袋の表記時間通りゆで、ゆであがり1分前にこごみを入れる。ゆで汁を大さじ2を取り、水気を切る。

  4. 4.

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにくを入れて香りが立つまで中火で炒める。ベーコン、玉ねぎ、唐辛子を加えて玉ねぎが透き通るまで炒める。

  5. 5.

    3.のゆでた具材、ゆで汁、塩、こしょうを加えて炒め合わせる。

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