フラワー弁当

手順

1. 1

   ささみは斜め1cm幅に切る。片栗粉をまぶす。

2. 2

   ピーマンは半分に切り、種とわたをとる。千切りにする。

3. 3

   ちくわは縦半分に切り、斜め薄切りにする。

4. 4

   ボウルに卵を割り入れ混ぜ、塩、和風顆粒だし、水を加えて混ぜる。

5. 5

   【◯お花ソーセージ】ソーセージ1本は横に半分に切り、断面に格子状に切り込みを入れる。

6. 6

   残りの1本は縦半分に切り、細かく切り込みを入れる。半分に切ったソーセージに切り込みを入れたソーセージを巻きつけ、つまようじで止める。

7. 7

   【☆海苔の卵焼き】卵焼き器にサラダ油（海苔の卵焼き用）を入れて中火で熱し、卵液を半分流し入れ全体に広げる。

8. 8

   卵が固まってきたらのりをおき、奥から手前に向かって巻く。 同様にもう一度繰り返す。

9. 9

   【★ささみのケチャップ炒め】卵焼き器の汚れをふき取り、サラダ油を入れて熱し、上半分にささみを入れ、下半分にお花ソーセージを加え、肉に火が通るまで中火で焼く。お花ソーセージは取り出す。

10. 10

    【◎ピーマンとちくわのごま炒め】下半分にちくわ、ピーマンを加えてピーマンがしんなりするまで炒める。

11. 11

    ささみにケチャップを加え、ピーマン、ちくわにしょうゆ、白いりごまを加えてそれぞれ混ざらないように炒め合わせる。