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コスパ◎ ボリュームおかず!

ソーセージのチリたま炒め

ソーセージと卵を組み合わせて晩御飯のメインになる1品! 香味野菜とケチャップでチリソースを作りましょう。 鶏肉や豚肉等他の食材でもアレンジOK♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    411kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ソーセージ 6本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ピーマン 2個
  • 2個
  • 少々
  • ねぎ 1/4本
  • おろしにんにく 小さじ1
  • おろししょうが 小さじ1
  • 豆板醤 小さじ1/2
  • ケチャップ 大さじ3
  • サラダ油 適量
  • ☆合わせ調味料
  • 砂糖 小さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 大さじ1
  • 100㏄
  • 片栗粉 小さじ2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ソーセージは斜め2等分、玉ねぎ、ピーマンは食べやすい大きさに切る。長ねぎはみじん切りにする。

  2. 2.

    卵は容器に割り入れ塩を加え混ぜる。

  3. 3.

    容器に☆の材料を混ぜ合わせ、合わせ調味料を作る。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れ熱し、卵を流し入れ炒め半熟になったら取り出す。

  5. 5.

    同じフライパンにソーセージ、玉ねぎ、ピーマンを入れさっと炒め取り出す。

  6. 6.

    フライパンの粗熱を取りサラダ油、半量のねぎ、おろしにんにく、おろししょうが、豆板醤を入れ弱火で温める。

  7. 7.

    香りが出てきたらケチャップを加え弱火で1分加熱し水分を飛ばす。合わせておいた☆を加えて混ぜながら加熱し、とろみがついたらソーセージと野菜、卵を戻し入れ、混ぜる。

  8. 8.

    残りのねぎを加え軽く混ぜる。