遠足におすすめ！お弁当のレシピ30選

レビュー

レビュー

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• S

  半日漬けましたが、少し物足りない味でした。 １日くらい漬けたほうがいいのかもしれません。 以前は片栗粉だけで揚げていましたが、このレシピの小麦粉&片栗粉に変えてからは、衣がザクザクに仕上がってお店の唐揚げみたいになって家族にもとても好評です。 少し手間ですが、 １６０℃４分→油から上げて３分休ませる→１８０℃２分 と２度揚げするとベチョっとせずに揚げられて良いです。 今度は漬ける時間を長くして作ってみます。
• ズボラなよめ

  ◎メモ用 鶏もも肉漬けこむとき、味濃いめの方がおいしい 鶏もも250〜300gに対して　 塩こしょう　少々 酒　大さじ2 しょうゆ　大さじ1.5 みりん　小さじ1
• あよ

  肉300gで分量通りだと5時間漬け込んでも薄味、衣がベチャつきます… 他の方も言っていますが塩こしょう追加 醤油を大さじ3に変更 ニンニク、生姜多め 片栗粉と薄力粉は各大さじ2に変更して薄付けする 私は5時間ほど漬け込みましたが、これで屋台のような濃い味の唐揚げになりご飯が進みました。
• ピピ

  ☆我が家メモ(朝漬け→夜揚げ) だいたい鶏もも300gくらい ・塩コショウ→少々、揉み込む。 ・酒→大さじ2 ・醤油→大さじ1.5 ・みりん→小さじ1 ・にんにく＆しょうが→小さじ1 これでしっかり味付いてた🦭 片栗粉、薄力粉は違う袋に入れてそこに肉を入れてふるった方が良い🦭

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• いちご

  とても美味しいです。 私はレンジを使わないで、昔ながらの 鍋にお湯を沸騰させて湯がく方法でしています。 茎を20秒程茹で葉を入れて1分位湯がいたら 冷水に浸してアク抜きをします。 ほんだしの顆粒は塩分を気にしてるので 小さじ半分にしてます。
• とも

  洗い物も少なく、簡単にできる逸品。 砂糖の一部をみりん（大さじ1）に置き換えると旨味が増す。使用前にはレンジで200W 1分半～2分チンしてアルコールを飛ばす。 みりんを入れた分、砂糖を控えめにしたけどまだやや甘い。次回、砂糖は小さじ1～で調整する。
• ヌーピー

  みなさんのレビューを読み しょうゆを小さじ１とほーんのちょっとにして 砂糖をみりんにしました。 ゴマがしっかり香って 味がしっかりしていて美味しかったです。 おつまみにもよさそうな味付けでした！
• k

  うまし。

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• るる

  調味料はレシピ通りだと甘そうだったので、 砂糖小さじ１ しょうゆ大さじ１ 酒大さじ１ みりん大さじ１ で作りました。家族に好評でした。

  
• ガブ

  材料の分量表記は統一したほうが見やすいですね なぜ酒だけ30ccて書いてるのでしょうか。大さじ２です。 レビューで甘めとあったので砂糖少な目にしたらちょうど良かったです。
• ねこむすめ

  砂糖はそんなに入れなくてもいいと思う。

  
• おにく

  砂糖は控えめの方がいいのかな？と思い優しい甘さになる甘酒をかわりに大さじ1.5いれました！ちょうど良い味になりました！

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• ヒロ

  ピーマンの肉詰めは　何度かしていますが、ピーマンと肉が　離れてしまったりしていましたが、こちらのレシピの通り作ると　見た目も上手く仕上がり　とても美味しくできました。
• あかさ

  二回目作りました ピーマンは薄力粉じゃなく片栗粉をまぶすと、タネも外れにくくなり 味付けのタレもとろっとして絡みやすくなりますよ オイスターソースがピーマンの苦味によく合って、とても美味しいです
• こころ

  ひっくり返さないので、肉だねの剥がれを防げます！ 手間が少ないのも良いですね♪ ひき肉から油が凄いので、油引かずに焼いて、タレを入れる前にキッチンペーパーで油を拭き取ると良いと思います(*^^*) 美味しかったです！
• ひろこ

  美味しいと、夫が褒めてくれました😌

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• Risamaru

  簡単で失敗はしないかな？と( ¨̮ ) 私は酒を入れて軽く炒めた後に 白だしを大さじ1杯入れてます( ¨̮ ) 更に旨味が出てお箸が止まらないので是非やってみて下さい❤️
• みこち

  少し物足りなさを感じたのでだし醤油を少し追加しました。 とても簡単で美味しいです。 ツナ缶はオイル漬けのほうが美味しく出来ます。 (カロリーを考慮しノンオイルのツナ缶で作ったら生臭い感じになってしまいました。2回目からはオイル漬けで大成功)
• オッド

  にんじんが沢山ある時に、彩り副菜としてよく作っています!!今回はピーマンも入れてしまいました(笑) 私は少しめんつゆを入れるようにしています。簡単で美味しく出来ました(*^^*)

  
• あかり

  ごま油使わずツナ缶の油だけ先に入れた。 醤油小さじ1/2くらい追加

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• めいめい

  炒める際に鷹の爪を刻んで残り野菜も入れて、少しピリ辛風にしました。おかずにも酒のつまみにもピッタリで大好評♪ 今夏の味メニューが増えて大満足です。 もちろん、お弁当のおかずにも♪

  
• うさぎのママ🐰🌸

  しいたけも入れました🍄 インゲンでも合いそう^_^ 味を決めるために創味のつゆを入れました 写真はその後2回目 お酢も合いそう！

  
• Cony

  ミンチを入れて作ってみました。味がしっかりしていて美味しかったです。

  
• emi

  量を増やして晩御飯に作りました。簡単でとってもおいしかったです。

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• ともたんたん

  片栗粉をつけて揚げ焼きにしてるのでササミがふっくら！味も美味しくお弁当のおかずにもなります！
• 料理初心者

  厚揚げをプラスし、いりごまで作りました。 とっても美味しい味でした！！リピ確定！ 主菜にしたのですが、ささみだけだと飽きてしまうかなと思いました。 今回の厚揚げ等、他のものと一緒にすると良いかなと思いました🙌 蓮根とか合いそう！

  
• cherokee

  余ったささみの使いみちにちょっとした副菜になってごはんも進んで美味しかったです。
• Soul'd out

  ささみ3本で作ったので、調味料は酒、みりん大さじ1ずつ、醤油は大さじ2/3程で作りました。 もちっとした仕上がりになって美味しかったです！ ささみは焼くと小さくなり量が減るので、2人で食べるならささみ6〜7本くらい使っても良いかも、と思います。

  

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• おうり

  レビューを参考に アスパラを600wで１分レンチンしてから肉を巻き、 片栗粉をまぶしてから焼きました。 アスパラは柔らかく、肉も剥がれず 調味料もよく絡んで とても美味しかったです。

  
• うさぎの耳

  アスパラガスは2等分にしました。この方が、肉を巻く手間が半分になり、お弁当などに入れる時は、カットすれば良いので、時短になります。 今回は、豚バラが無かったので豚ロースで巻きました。アスパラガスはレシピ通りの処理で柔らかかったです。

  
• i

  アスパラは固いとのレビューを見たので、先にレンチンしてから巻きました。柔らかくて、タレがめちゃくちゃ美味しかった〜！冷めても間違いなく美味しい一品です！
• さくもも

  アスパラが細かったので人参も一緒に巻きました。甘すぎるのは好きでは無いのでお砂糖を小さじ1に減らして作りましたが、ちょうど良くて美味しかったです。お弁当のおかずにもピッタリの味です。

  

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• ぼるさち

  ちくわ５本にして、ちくわの塩分があるので、しょうゆを半量にしました。 とっても食べやすいです☆

  
• 久美子

  初心者でも簡単にできました。特に難しいところもなく、あっという間に美味しくできました。
• 高砂のまりきち

  切って炒めるだけ！ めっちゃ簡単に作れました。 こういう料理はありがたいですっっっ

  
• 簡単に美味しく出来上がりました！

  えのきを入れました。美味しかったです。

  

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• たかや

  いい色に焼けました☺️ ささみは包丁の背で叩いて柔らかくするとさらに美味しいです。

  
• ちょこもち

  ごはんがすすむ！！間違いないおいしさです！
• マッチ

  ササミが3本しかない為ちくわ2本と舞茸少し入れました。もう少し調味料を多い目にすればよかったかなと。でも美味しかったです。
• ゆん

  簡単にできて、とってもご飯に合って美味しかったです！ ネギと玉ねぎを入れてみましたが、この味付けに合っていて 家族からも好評でした！

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• ちゃこちゃん

  味付けがちょうど良いー！家族にも好評でした(^^)

  
• ＲＯＣＯ

  茄子をあまり食べたがらない息子もこれなら食べてくれます。 お弁当のおかずに何度も作っています。 冷めても美味しいです。

  
• わお

  なす大好きなのですが、いつも同じようなな味付けばかりしていて飽きていました！これは、ご飯に合う！！ 味が濃いめなので、少し残ったら刻んでネギと鰹節を混ぜ合わせ冷奴にかけて食べてもおいしかったです！
• ゆー

  家にあるものですぐできてよいです。しょうがをプラスしてみました！他にも違う調味料ちょい足しでいろいろ味に変化が出せるしおすすめです。

  

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• デリー

  昼過ぎに片栗粉入れる手前まで作って冷蔵庫に数時間寝かせたら、すごく柔らかくてジューシーな仕上がりになりました！美味しい！大葉が入ってるからさっぱりしていて良かったです。

  
• にゃんまむ

  ニンニクが効いた塩味でさっぱりしておいしい！ 大葉の香りもいいです サラダ油大4でも十分カリッと揚げられました また作ります♫
• けつこ

  冷蔵庫に15分入れて置いておく事で味が染み込んでとても美味しかった😋🍴💕
• hana

  ★また作りたい！ シンプルな作り方なのに、斬新でオシャレ！仕上げに、梅入りゆかりをささっとかけたら、春らしい彩りな上、大葉とも相性が良く、良いアクセントになりました！ 初めての唐揚げ作りでしたが、米油を使ったこともあって、カラッとサクッと、とても美味しく上出来でした！

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• ひよ

  皮が厚かったので3分茹でました

  
• なっぴ

  水はいらないかも！私はすりごま増し増しが美味しかった！
• まり

  業務スーパーの冷凍インゲンを使いました。美味しかったです。

  
• 抹茶

  手早く作れるので助かります！ 水を入れると味が薄くなってしまうので調味料だけで混ぜ合わせる方が良いです。 もう何度もこのレシピ見ながらリピートして作っています。

  

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• ソース・アメリケーヌ

  3色そぼろ大好きです。桜でんぶ入りも好きです。嬉しくなるとてもいい味になっています。卵そぼろ菜箸2膳が慣れない方は、ホイッパーでも有効です。

  
• みき

  お料理初心者の一人暮らしです！ 学食で出ていた味が食べたくて作ってみました！ めちゃくちゃ美味しかったです！ コツとしては別の動画も参考にしたのですが お肉に火が通ってから調味料を入れてベラなどで潰しながら煮るととてもパラパラになります！ そして、今回お肉130gを使ったので卵2個使用しました！ 卵も炒めて固まってきたなーって思ったらベラで十字に切るように混ぜたら簡単にパラパラになったのでおすすめです！ あと、ほうれん草なのですが なんと言っても、自分が野菜嫌いなので抜こうか迷ったのですがここはちゃんと作ろうと思い作ってみたところ、野菜独特の苦味がなくとても美味しく出来ました！

  

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• りりたんまみー

  簡単に洗い物も少なく済みました！コンソメが無かったのですが、十分美味しく出来あがりました♥︎リピートします！
• りんりん

  初心者でもハンバーグを基本とした料理なのでとても簡単にすごく美味しくできました！
• ぴな丸

  もう何度となく作っています。 チーズやミニトマトを中に入れたり、トマト缶が余ったときはケチャップの代わりに使ったり。 煮込むので火の通りも安心で、家にある調味料で済むので、献立に悩んだときにも便利です。

  
• neko27

  クリスマスだったので、息子のために作りました！ハンバーグにチーズイン！！ソースは中濃ソースも少し入れて子供好みに！ さらに子供は大喜び！ また作りたいですね。

  

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• momo

  うすーくうすーく焼く！
• もち

  砂糖の他に和風顆粒だしなど調味料を使っているので、甘いだけでなく味に奥行きがあります。砂糖だけで作る卵焼きより美味しかったです！ ただ、いつもと同じ火力で焼いているにも関わらず、焦げやすくて色は綺麗にできませんでした。 いつも通りだと失敗するかもです。
• LaLa

  甘い卵焼きだと思って作りましたが、予想に反して甘じょっぱい仕上がりでしたので☆2つにしました。こちらを焼くときは焦げやすいので要注意です☆
• いくちゃん

  ただ甘いだけではなく、出汁や塩も使ってしっかりとした味付けになっています。私は好みでした。美味しいし、味に厚みがあって満足しました。好みは人によって異なると思いますので、★は4つにしました。 みりん無しにすると焦げず、甘すぎずになります。好みで工夫できます。

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• ym

  一緒に鷹の爪を入れて少し🤏ピリ辛にしました！ 美味しかったです！！！

  
• まめこ

  いつもこのレシピにお世話になってます。簡単ですぐに作れるし、我が家の定番です。

  
• 作ってみました

  何回も作りました！ 簡単でおいしい！
• しろくま

  お弁当のおかずにピッタリです！ 刺激が欲しい時には七味を少しまぶしています。 お揚げさんを入れて炒めてもおいしいです。

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• ナッツ

  とても簡単でおいしくて家族にも好評でした！！
• はるか。<管理栄養士>

  某探偵ドラマを観ていて、夜中にどうしても食べたくなりスーパーにちくわを買いに走りました≡3 1分ずつ両面を揚げてから、30秒ずつ同じように両面を揚げるとちくわが反ること無く綺麗に揚がりました！！

  
• ゆん．

  青のりが無かったので、塩で味付けしましたが美味しく出来ました^^
• ひーちゃん

  これは、めっちゃ簡単で、とても美味しいです!パクパク食べちゃいます! ちくわ、もう一袋買えばよかった､､､笑

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• 兼業主夫

  ・オリーブオイルで作ると洋食感アップ。 ・卵の衣は厚めが好きなら、卵2倍で、「溶き卵を絡めて焼く」を溶き卵がなくなるまで繰り返す。 ・ソースにひと手間かけるなら、ケチャップ大さじ2、ソース大さじ1、赤ワイン大さじ1、バター10gをひと煮立ち。
• 新米兼業主夫

  保存袋を使って粉をつけるのが楽で、ムラなくついてよかった。 鶏肉は一口大とあるけど、火をしっかり通ったか不安だったので、もっと薄く切ればよかったなぁと。
• ひろ

  むね肉だけどとってもふわふわ柔らかくて美味しかったです！ レシピも簡単だったのでまた作りたいです。
• ナス美

  動画を見ず、文章に沿って作ったのですが、「一口大に鶏肉を切る」という言葉だけを汲み取って一口大のぶつ切りにすると、火のとおりにムラができる上に、火が通ったのかソワソワすることになります。 しかも下味が中にしみてなくて、美味しくはない。 動画のようにそぎ切りにして、一口大に切り分けるのをオススメします。

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• satochin

  上に塗った味噌マヨが取れて見栄えが悪くなりました。ちょっとお弁当には不向きかも。
• パン好き

  簡単、美味しく出来ました。味噌で、味が濃いんじゃないかなと思ったけど丁度良かった。
• マルブレ

  とても簡単で、おいしかったです(*^ω^)ﾉ パサつかずに、ふっくらしてました。
• くまちゃん

  めかじきが柔らかくて美味しかったです。味噌を使っているので､味がしっかりしていてごはんにあうと思いました。また、作りたいたいです。

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• maimai

  ブロッコリーと豚肉があったので作ってみましたが家族に大好評で！！休業中の学校の代わりに学童保育へお弁当必須な毎日でしたが、お肉がちょっぴり苦手な子どもも大喜びで完食してきました！ おすすめです！！✴︎
• みるく☺︎

  味噌に合う油揚げも投入❤︎味噌炒めはやっぱりおいしいです！

  
• ミキミニ

  こちらのメニュー、すごい大好きでよく作ります(๑>◡<๑) 今夜は、スライスチーズを切って一緒に炒めてみたらすごい美味しかったです！やってみてください（＾ν＾）
• あーママ

  家族に大好評でした！ 野菜はキャベツと人参、玉ねぎを追加して、調味料は1.5倍にしました。みそ味が濃いめとレビューもあったので、さらに酒と水を大さじ2杯ずつ加えました。ちょうどいい味で、子供にも｢今までの炒め物で一番好きな味かも｣と言ってもらえました。我が家の定番メニューの1つにしようと思います！

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• (^^)

  型抜きするところが少し難しかったです。卵はしっかり混ぜないと卵白が白く広がるので、次作るときはもっとよく混ぜたいです。ケチャップライスの冷凍野菜は、みじん切りにしたにんじんと玉ねぎを使いました！あと、夕飯で余った鳥のオリーブオイル焼きを入れました。ケチャップライスは、オリーブオイルで炒めてから入れました！

  
• 千春ちゃん

  思ったことがあったから書きました｡ 工程の中に､卵焼き器で薄焼き卵を焼く工程があるのですが､その工程の中にうさぎの形で薄焼き卵を抜いて､その形を抜いたうさぎの中に工程の中でわけておいた卵白を流しこんで卵白を焼いて薄焼き卵をひっくり返す工程があるのですが､そこがうまくいきませんでした｡ だからお母さんとこの料理を作ったんですが､お母さんが言うにはうさぎの形で型抜きをせずにうさぎの形の中に卵白を流す方法を教えてくれました。 それで薄焼き卵を焼けば失敗せずに焼けると思ったからレシピというか作ってみた感想を書きました｡ あと､入れる具材はなんでもいいと思います。 私は､ウインナーを刻んだりしました。 ハムを入れたり､ベーコンを入れたり……｡ 私は今度お母さんと一緒にこのオムライス弁当を作る時は､色々具材を入れてみたいと思います｡ あ! そうそう｡ 書き忘れましたが､家にあまっている食材を入れてもいいかもしれませんね｡

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• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  

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• 和食好き

  好みかと思うのですが、味が足りませんでした。お出しや砂糖など入れるとさらにおいしいと思いました。最初に味を入れると野菜の臭みが抜けずゴリゴリになるので、先に水を入れてちんしてから味付けをする一手間があると味が染みておいしいと思いました。
• あやたん

  一品欲しい時にちょうどいいです！

  
• おつまみママ

  レンジできんぴらは本当に助かります。 人参とピーマンの時間差レンジがさすがですね。 味も彩りもいいのでお弁当の定番になりそうです。
• のみこ

  他の方のコメントでレシピ通りだと味が薄いとのことだったので、レシピの調味料プラス顆粒だしを少し振りかけてやってみたらちょうどよく出来ました。

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• umi

  卵が塩っぱくなりすぎて、子供はもちろん大人も食べられない程でした😭 コンソメの分量が多いのかなと、思いました。。
• はっしー

  今回はベーコンがなく、ウインナーを小さく切ったもので作りました。 元々薄味なので、他の方のコメントみてから、 コンソメ控えめ、塩コショウなしで、作ってみました。 ウインナーの塩分があるので、次回はコンソメなしでも、いけるかもしれません。 簡単でおいしかったので、また作ろうと思います。
• さっちゃん

  簡単ですが、そのままほうれん草を炒めると苦かったです。あと、顆粒タイプがなかったのでコンソメキューブを潰して粉にしましたが所々固まってて味が濃かったので顆粒をお勧めします😅
• おかん

  ほうれん草を多く使用したので、分量の調味料で十分でした。とても美味しく出来あがりました。

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• mami

  何度も作っていますが、毎回とても美味しく頂いてます♡ 大葉が良い味を出してくれます^^ お肉の量を多めに挟めば、ボリューム満点です‼︎ 【point】 ・片栗粉をしっかりつけないと、分裂してしまう><(今度作るときは、しっかりつけるのと…れんこんの穴にもしっかり肉を当てはめて？みようと思います)

  
• ひろ

  直径8cmくらいの立派なレンコンが売っていたので作ってみました。大葉は子供が苦手なのでネギを入れました。片栗粉をまぶしたレンコンにひき肉を挟むときはしっかりレンコンの穴にひき肉が埋まるくらい押さえて、その後横から出てきたひき肉もまた手で押し込む感じにすると焼いたとき剥がれにくいと思います。また、片面をじっくり焼いてからひっくり返さないとひっくり返すときに剥がれるので慌てずじっくり焼いたほうがいいです。お箸でひっくり返そうとしたら剥がれそうだったのでフライ返しを使いました。カットするときに失敗したレンコンもそのまま一緒に焼いて味付けしてお弁当のおかずになりました。レンコンが大好きなのでリピ決定です!

  
• ＊まりも＊

  甘辛はしっかり絡めた方が美味しくできました！ とっても好評だったのでまた作りたいです。
• ふぅ。

  片栗粉をしっかりまぶすことで、途中で剥がれることなく上手く焼けました。ボリューミーで食べごたえがあり、大葉の香りも良く美味しかったです。またれんこんが手に入れば作りたいです。

レビュー

• 初心者

  冷蔵庫のものでできる所が魅力的でした。 ご人家族で父と兄が良く食べるので足りなかったのでキャベツでかさまししましたが、おいしくつくれてよかったです。
• ピーチ

  とても美味しい味付けでした。 2人分の材料にしては少ないのでは？と思い豚肉250g、玉ねぎ1玉使いましたが調味料の量はそのままで出来ました。

  
• あーちゃん⭐︎

  簡単なのにおいしい！子どもも主人にも大好評でした！
• Ｓ

  いつも豚肉は冷凍保存するので、このレシピは下味や片栗粉を付けないので私にはとても作り易かった。味も美味しかった。

レビュー

• しょむ

  ヘルシーだけどボリュームのある メニューを探してた時に このレシピに出会いました！ お弁当にして大好評でした！

  
• ラッキー

  簡単でボリュームがあって美味しい!旦那が喜んでました
• よーこ

  肉の切り方を詳しく知りたいです。 繊維にそるのか、繊維を切るのか？
• るーにー

  お弁当のヘビロテメニューです。 七味をかけたり、ねぎをのせたりしてもおいしいです。