さっとすぐできる♪
わかめと豚肉のおかか炒め
調理時間
約15分
カロリー
493kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
7g
脂質
39.7g
たんぱく質
19.8g
糖質
6.1g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
わかめのコリコリ食感が豚肉とベストマッチ！わかめは炒め物にしても超優秀♪簡単にすぐ火が通るのでぜひお試しあれ♪
手順
1
豚肉は食べやすい大きさに切る。
2
わかめは流水で洗い、水に3分程さらし水気を切って食べやすい大きさに切る。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で色が変わるまで炒める。わかめを加えて油が回るまでさっと炒め合わせ、☆を加えて炒める。
4
半量のかつお節を加えてさっとひと混ぜしたら器に盛り、残りのかつお節をのせる。
よくある質問
- Q
塩蔵わかめと乾燥わかめの違いはなんですか？
A日持ち目的で、加工の方法にちがいがあります。塩蔵わかめは生のわかめを湯通しして塩蔵したもの、乾燥わかめは日干し乾燥させることで長期保存が可能になります。 塩蔵わかめは生のわかめなので戻し率は1.5倍〜3倍程度ですが、乾燥わかめは12倍ほどなので、使う種類によってわかめの分量を調整してお作りください。
レビュー
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- 頂いたワカメがあったので作ってみました 乾燥ワカメだと、こんなに歯ごたえないなぁって 和で、とても美味しかったです
りこりこ