だし汁まで美味しい！
チンゲン菜と豚肉のさっと煮
豚肉をさっとだしで煮たあっさりした煮物です。 チンゲン菜のシャキシャキ食感を残すのがポイントです！ しみじみと美味しい味わいです。是非一度お試しください！
カロリー
179kcal
炭水化物
7.8g
脂質
9.7g
たんぱく質
11.3g
糖質
6.3g
塩分
2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
チンゲン菜は横2等分に切り、葉は横半分に切り、根元は縦4等分に切る。わかめはたっぷりの水で戻して水気を切る。
ポイント
根元はしっかり洗いましょう。
2
鍋に☆を入れて中火にかけてひと煮立ちしたら、豚肉を加えて肉の色が変わるまで煮る。
3
アクを取り、チンゲン菜の根元を加えて3分程煮て、チンゲン菜の葉、わかめを加えてさらに1分程煮る。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- 美味しかったです◎ あっさりした味なのに濃い味が好きな夫が『美味しい』を連呼しながら煮汁まで飲み干してました(￣▽￣;) ただ、チンゲン菜が無かったので小松菜で代用し、アク取りが面倒臭いから、油は使わずにフライパンで焼いてから煮汁を入れました。
こったん
豚こまが微妙な量残っていたので、調理前に酒を振ってから使いました。あっさりしてとても美味しかったです😋big.mama
わかめが入ると塩味がつくのでしっかりした味がつきました。美味しいです！モーリス
味付けが薄すぎました
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ゆーゆー