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レンチンで手軽に!

ささみでレンチンカオマンガイ風弁当

人気のあの味を、ささみ×レンチンでお手軽に!他の人とちょっと差がついちゃう!?ワンランク上のお弁当の完成です。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    525kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • ごはん お茶碗1杯(150g)
  • ささみ[筋なし] 2本
  • 大さじ1
  • 小さじ1/3
  • こしょう 少々
  • おろししょうが 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1
  • ミニトマト 2個
  • ゆで卵 1/2個
  • ☆たれ
  • ナンプラー 大さじ1/2
  • オイスターソース 小さじ1
  • レモン汁 小さじ1
  • おろししょうが 少々
  • ごま油 小さじ1
  • ★セロリピクルス
  • セロリ[葉付き] 1/4本
  • 砂糖 ひとつまみ
  • 小さじ1
  • 塩こしょう 少々

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ささみは切り込みを入れる。

  2. 2.

    耐熱皿に入れ、酒、塩、こしょう、おろししょうがを加える。

  3. 3.

    ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱し、粗熱をとり、ささみを食べやすい大きさに切る。

  4. 4.

    ボウルにごはん、ささみの蒸し汁、ごま油を入れて混ぜる。

  5. 5.

    別のボウルに☆を入れて混ぜる。

  6. 6.

    セロリは筋を取り食べやすい大きさに切る。

  7. 7.

    ボウルに入れ、砂糖、酢、塩こしょうを加えて混ぜる。ふんわりとラップをし600Wのレンジで1分加熱する。

  8. 8.

    お弁当箱にごはんを詰め、ささみをのせ、5のたれを添える。7のセロリピクルス、ミニトマト、ゆで卵を添える。