
【ささみのおかず20選】子供のお弁当にぴったりの人気おかず
作成日: 2025/12/24
更新日: 2026/01/23
ささみを使った、お子様にも食べやすいレシピを20品ご紹介します。
定番のつくねや揚げ物をはじめ、お花見などの行楽シーンにも映える一品まで、お弁当に大活躍のレシピを集めました。
フタを開けるのが楽しみになる、人気のアイデアをお届けします♪
※お弁当について
・夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所(保冷剤・保冷バッグ等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。
・十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたを閉めてください。
・生野菜や果物を使うときはよく洗い、水気をきちんと切ってから詰めてください。
・おかずの汁気はよく切って、仕切りなども活用してお弁当に詰めましょう。
焼き物・揚げ物
カリッ、サクサク!トースターやフライパンで香ばしく仕上げた、ボリューム満点のおかずを集めました。チーズやコーンを合わせたコクのある味付けは、さっぱりとしたささみと相性抜群◎ お弁当箱を開けた瞬間、お子様が思わず手を伸ばしたくなるような、充実のラインナップです。

お弁当におすすめ♪
ささみのチーズペッパー焼きパサつきがちなささみには下味にマヨネーズをもみ込んで、しっとりとした仕上がりに。忙しい朝でもトースターで手軽に作れます♪

子供が大好き!
ささみとコーンの揚げ焼き火の通りが早いささみを使って忙しい朝でも時短できます♪ 肉に味をしっかり付けてタレも必要ないのでお弁当の 液漏れも心配ありません!
レビュー
- えみりんごにんじん、ブロッコリー、エノキ、玉ねぎも足して薄力粉多めで作りました。 オリーブオイルで焼いて酒で蒸し焼きに最後オリーブオイルを再度まわしかけて焼きました。 めちゃくちゃおいしい!! 2歳の子供は一切手付けてくれませんでした😭 大人のためにリピートします 笑
- あやたん割と簡単でした! コーンじゃなくても、子供の苦手な野菜入れても良いなーと思いました! あと、ミックスベジタブルとか! また作ります(^^)
- しんちゃんままお肉を食べない子供がパクパクと食べてました!!
- ごっち簡単でした!キャベツ、にんじん、玉ねぎをみじん切りした物を混ぜましたが、野菜嫌いな子供がパクパク食べました!

揚げずにジューシー!
トースターでささみカツ丼弁当トースターを使うから揚げずに楽チン!ソースをたっぷりとつけたお手軽ソースカツ丼の出来上がりです。しっかり食べたいお昼にぜひどうぞ!
レビュー
- なな味は美味しかったのですが、パン粉がとにかく剥がれて見映えが悪くなってしまいました。
- うーぱー簡単だし美味しかったです!
- ほしまるもう何回もリピートしてます! 簡単で美味しい。旦那にも美味しいと好評です。
- ちートースターでやったんですが片面5分ではうまく焼き色がつかず、結局少ない油であげました。子供達にすごい豪華、美味しかったって言ってもらえました。 とんかつソースがなかったので調べて作ってかけました

トースターにお任せ!
揚げないささみのチーズカツ油で揚げなくてもこんがりサクっと仕上がります♪チーズがとろけて絶品!お弁当のおかずにもおすすめです! トースター調理時は食材と上部の熱源(ヒーター)の距離が近い場合、発煙や発火の原因になる場合があります。調理中はその場から離れないようにしてください。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書をご確認ください。
レビュー
- けいきゅんたささみの代わりに真鯛で作りました。鱈などの白身魚でも合うと思います・・・
- ちゃんガラス容器に入れて作りました。 ささみではなく鶏胸肉で。 めちゃめちゃ美味しくてリピート確定です! アルミホイルは無しで、低温調理でじっくりやりました。とっても柔らかくてジューシー!
- うさこ簡単に作れるのが嬉しいですね♪
- きー簡単ですぐに出来ました。 アルミホイルは被せませんでしたが、8分でいい感じに火が通りました。

ごはんに合う!
焼鳥風ささみ焼きささみなのにしっとりとした食感に感動!10分もかからないのでいそがしい毎日でも作れます!しっかりとした味付けでお弁当にぴったりです。
レビュー
- こんにゃくめちゃくちゃ簡単でした〜余ったささみですぐできました!
- マカロンお弁当ように作りました! 簡単で美味しかったです!

冷めてもおいしい♪
ささみの磯辺揚げ磯の香りが食欲をそそるレシピをご紹介!定番ちくわの磯辺揚げをささみでアレンジ♪お弁当やおつまみにもおすすめです! ※手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2024年4月
レビュー
- ころたん揚げたても美味しいですが、冷凍してお弁当に持っていっても美味しかったです。 揚げるのも油少なめでいけるので、また作りたいです。
- のこ材料少なく簡単にできるので お気に入りのレシピです😊 毎回塩を少し入れてます!
- はるママ簡単に美味しく出来ました✨✨ 倍の量で作りましたが問題ないです🙆♀ お塩と胡椒を仕上げに振りかけたらしっかりとお味がして美味しい! 素敵なレシピをありがとうございます❤
- くまのおうち🐻やわらかく、美味しかったです〜 れんこんも揚げました!

程よい塩気がたまらない!
ささみ明太チーズ春巻き塩気が効いてやみつきなささみ明太チーズ春巻き!パリパリの皮で食感も良し♪お弁当、晩御飯のおかずにもぴったりです!
レビュー
- non170度で2〜3分揚げてできました。明太子の代わりにたらこで作りましたが美味しかったです^_^
- プリリン180℃で揚げたけど、美味しかった。家族に好評だったので、リピート決定

しっとりジューシー!
ささみの梅はさみ焼きささみに大葉と練り梅をはさんでこんがり焼き上げた一品!お好みでチーズをはさんでもおいしいです。お弁当のおかずにもおすすめ♪
レビュー
- ひつじ梅増量して作りました! 挟みづらかったので、折りたたんで焼きました。美味しかったです
- kottcささみのパサパサ感も無く、さっぱりと高たんぱくで美味しかったです。 何より作る手間無く簡単でした☆
- PURE作るのは2回目です。今回は自分で筋取りが必要で挑戦したけど上手に除去できず、半分以上はそのままで調理しました。以外と気にならなかった。少しコリコリ。その食感が逆に良かったので今後は筋の有無に悩まず作れます。 練り梅チューブを使っちゃったけど、梅干しから作った1回目の方がやっぱり風味を感じたなぁ~ 美味しいから、また作ります。
- けいこ大葉、練り梅の代わりに、刻んだ海苔と叩いた梅干しを挟みました。 お弁当のおかずにしましたが、パサつきもなくすごく美味しかったです!

おやつにおすすめ!
ささみチーズナゲットささみは繊維質を叩くことでやわらかく仕上がります!ささみは脂身が少なく、揚げ物にしてもしつこくならずに食べやすい味です♪冷めてもやわらかく、おいしく召しあがれるのでお弁当のおかずにぴったりです♪
レビュー
- Nacky♡簡単でおいしかった😋
つくね
ふっくら、ぷりっとした食べ応えが魅力のつくねレシピです。 マヨネーズや明太子を練り込むことで、旨みがギュッと凝縮した満足感のある仕上がりに!パクパク食べやすいひと口サイズは、お弁当の隙間埋めにも大活躍してくれます。

マヨでふっくら♪
鶏ささみのマヨつくねささみを叩いて作るので、とってもシンプルです。マヨを入れてしっとり効果♪冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもおすすめです!
レビュー
- pchanささみなので、あっさりでとても美味しかったです またリピしたいです
- ゆの鶏ひき肉で作りました。 とても美味しかったです。
- ソース・アメリケーヌ1,何かこの料理に対するつなぎがあった方がいいと思う。 2,小判形にととのえる時、両手のひらにサラダ油を少しつけると、やりやすいです。3,ハンバーグ、カニクリームコロッケなどを小判形にする時も同様です。
- あっくん簡単で美味しかったです!

お弁当にも♪
ささみのつくねさっぱりなのにジューシーなつくねに仕上げました♪甘辛く仕上げてささみでも立派なメインのおかずです♪
レビュー
- ハチ美味しかったです(*´ч`*)
- みーあ娘のお弁当用に作りました。 思ってたより簡単に作れました😊
- さーこおいしかったです!
- 夕飯を作る小6主婦!みじん切りやったことなかったので、 ネギのみじん切りに苦労して時間もかかりましたが、 その分とっても美味しかったです♪ ネギは細かく刻んだのでネギの食感はあんまりなかったです。 (私はネギ嫌いですが。) 両面焦げ色が程よくついたら蒸し焼きにしました。 美味しかった! ささみのレシピハマり中です♪

お弁当にぴったり!
ささみとコーンの甘辛つくねささみを粗みじん切りにすることで、ひき肉で作ったつくねとは違った食感になります。甘辛だれがよく絡み、ごはんが食べたくなる味わいです♪
レビュー
- 納豆島ネギも一緒に混ぜ 鶏むね肉の粗みじんで作りました。あっさり味のお肉に濃い照り焼きが抜群であっという間に完売!本当に美味しかったのでまたリピートしようと思います。
- みらいのさくいち蒸し焼きにしていたら焦げてしまいました😢 写真は焦げてない方です😅

しっとり食感!
ささみの明太つくねささみを刻んで作るのでとってもジューシーに仕上がり食べ応えも抜群です!お弁当のおかずにもぴったり♪
レビュー
- biscotteご提案のように、れんこんを入れてみました。 まとめるのが上手くいきませんでしたが、しゃりしゃり感もあり味付けも最高でした!
- ともよん大葉や明太子が効いていて、とっても美味しかったです!お酒にもぴったり!!
- お料理さんめっちゃ美味しかったです! 明太子のつぶつぶ感とネギの食感がgood! リピします。^_^
- ねねね表面を焼いたあと弱火でじっくり火を通しました。 明太子が余っていたので、さらに明太マヨソースを作ってかけて食べました。 美味しかったです!
肉巻き
彩り豊かな野菜やチーズを、ささみでくるくると巻いた肉巻きレシピをご紹介します。 断面がとても綺麗なので、新生活のお祝いやお花見のお弁当にぴったり!箱の中をパッと明るく、華やかに彩ってくれますよ。

おつまみにもおすすめ!
にんじんとアスパラのささみロール彩りも綺麗な一品のご紹介です!シンプルな味付けにすることで、食材の旨味を楽しんでいただけます。スライスチーズがとろけて、箸が進む味わい♪今晩のおかずにいかがでしょうか?
レビュー
- みらいのさくいち味は薄かったです。 ささみは、観音開きした後、手の腹で薄く伸ばした方が巻きやすいです。

素材の味が引き立つ!
のりチーズのささみ巻きささみで巻いて焼くだけ簡単メニュー! のりとチーズの風味の相性がたまらない一品です。 お弁当やおつまみにもおすすめ♪
レビュー
- NAO上手く巻けず、海苔やチーズがはみ出て見た目は異なりますが、味は美味しかったです。冷めても固くならずお弁当にもぴったり!味のりの代わりに焼き海苔を醤油に浸して使用、チーズ・ささみとの相性も◎ささみは何箇所か切り込み入れて平に薄く伸ばすとレシピのように巻けるのかもしれません。また試してみたいです♪

即席!西京焼き風!
ささみロールの味噌焼きささみを相性抜群な大葉とチーズを包んでロールに! 濃厚な西京焼き風なみそだれを塗ってこんがり焼きました! 簡単なお弁当おかずの完成です!
その他
他にも、お弁当のおかずに大活躍するアイデアが満載です!
パクッと食べやすいメニューや、レンジで手軽に作れるレシピなど、忙しい朝でもパパッと完成する嬉しいラインナップ。ささみのレパートリーがぐんと広がりますよ♪

パクッと一口♪
ささみの甘辛のり巻きお弁当にぴったりサイズの簡単おかずをご紹介♪こってりとろみのあるたれをからめて、淡白なささみもごはんに合うおかずに大変身!火が通りやすく、スピーディーに作れるのも嬉しいポイントです!
レビュー
- はぎこ海苔が溶けて美味しかったです!

レンチンで手軽に!
ささみでレンチンカオマンガイ風弁当人気のあの味を、ささみ×レンチンでお手軽に!他の人とちょっと差がついちゃう!?ワンランク上のお弁当の完成です。

お財布にも優しい♪
ささみのしぐれ煮すぐできる!簡単しぐれ煮♪ご飯の上に乗っけて食べたり、冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめです♪
レビュー
- なのはささみのパサパサ感が全然なくてすっごく美味しかったです!
- mist筋切りのささみが余っていたので大量消費でたくさん作りました しょうがは無いので代わりにおろししょうがを使用しています たくさん作ってストックにしてタンパク質を補給したい時やちょい足しにと重宝しています
- みーあ凄く美味しかったです😋
- キラヒナささみが爆発しました! お酒をかける前にフォークで穴開けとけば良かった。

レンジで簡単♪
ささみとじゃがいものケチャップ炒め食べ始めたらクセになる、ささみのレシピをご紹介します♪ケチャップを使って甘さと酸味のコクのある味わいをお楽しみください。レンジで簡単にできるのも嬉しいポイント!冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもおすすめです。
