デリッシュキッチン
【ささみのおかず20選】子供のお弁当にぴったりの人気おかず

【ささみのおかず20選】子供のお弁当にぴったりの人気おかず

作成日: 2025/12/24

更新日: 2026/01/23

ささみを使った、お子様にも食べやすいレシピを20品ご紹介します。
定番のつくねや揚げ物をはじめ、お花見などの行楽シーンにも映える一品まで、お弁当に大活躍のレシピを集めました。
フタを開けるのが楽しみになる、人気のアイデアをお届けします♪

※お弁当について
・夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所(保冷剤・保冷バッグ等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。
・十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたを閉めてください。
・生野菜や果物を使うときはよく洗い、水気をきちんと切ってから詰めてください。
・おかずの汁気はよく切って、仕切りなども活用してお弁当に詰めましょう。

焼き物・揚げ物


カリッ、サクサク!トースターやフライパンで香ばしく仕上げた、ボリューム満点のおかずを集めました。チーズやコーンを合わせたコクのある味付けは、さっぱりとしたささみと相性抜群◎ お弁当箱を開けた瞬間、お子様が思わず手を伸ばしたくなるような、充実のラインナップです。

  • 「ささみのチーズペッパー焼き」のレシピ動画

    お弁当におすすめ♪
    ささみのチーズペッパー焼き

    パサつきがちなささみには下味にマヨネーズをもみ込んで、しっとりとした仕上がりに。忙しい朝でもトースターで手軽に作れます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      178kcal

    • 費用目安

      400前後

    ささみ[筋なし] 塩こしょう ピザ用チーズ 塩 マヨネーズ 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみとコーンの揚げ焼き」のレシピ動画

    子供が大好き!
    ささみとコーンの揚げ焼き

    4.4

    (
    12件
    )

    火の通りが早いささみを使って忙しい朝でも時短できます♪ 肉に味をしっかり付けてタレも必要ないのでお弁当の 液漏れも心配ありません!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      49kcal

    • 費用目安

      100前後

    ささみ コーン(冷凍) サラダ油 酒 塩 こしょう 薄力粉

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • えみりんご
      にんじん、ブロッコリー、エノキ、玉ねぎも足して薄力粉多めで作りました。 オリーブオイルで焼いて酒で蒸し焼きに最後オリーブオイルを再度まわしかけて焼きました。 めちゃくちゃおいしい!! 2歳の子供は一切手付けてくれませんでした😭 大人のためにリピートします 笑
    • あやたん
      割と簡単でした! コーンじゃなくても、子供の苦手な野菜入れても良いなーと思いました! あと、ミックスベジタブルとか! また作ります(^^)
    • しんちゃんまま
      お肉を食べない子供がパクパクと食べてました!!
    • ごっち
      簡単でした!キャベツ、にんじん、玉ねぎをみじん切りした物を混ぜましたが、野菜嫌いな子供がパクパク食べました!
  • 「トースターでささみカツ丼弁当」のレシピ動画

    揚げずにジューシー!
    トースターでささみカツ丼弁当

    4.2

    (
    28件
    )

    トースターを使うから揚げずに楽チン!ソースをたっぷりとつけたお手軽ソースカツ丼の出来上がりです。しっかり食べたいお昼にぜひどうぞ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      629kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん ささみ[筋なし] 塩こしょう マヨネーズ パン粉 キャベツ とんかつソース ミニトマト ブロッコリー(ゆで)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • なな
      味は美味しかったのですが、パン粉がとにかく剥がれて見映えが悪くなってしまいました。
    • うーぱー
      簡単だし美味しかったです!
    • ほしまる
      もう何回もリピートしてます! 簡単で美味しい。旦那にも美味しいと好評です。
    • ちー
      トースターでやったんですが片面5分ではうまく焼き色がつかず、結局少ない油であげました。子供達にすごい豪華、美味しかったって言ってもらえました。 とんかつソースがなかったので調べて作ってかけました
  • 「揚げないささみのチーズカツ」のレシピ動画

    トースターにお任せ!
    揚げないささみのチーズカツ

    4.6

    (
    88件
    )

    油で揚げなくてもこんがりサクっと仕上がります♪チーズがとろけて絶品!お弁当のおかずにもおすすめです! トースター調理時は食材と上部の熱源(ヒーター)の距離が近い場合、発煙や発火の原因になる場合があります。調理中はその場から離れないようにしてください。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書をご確認ください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      288kcal

    • 費用目安

      500前後

    ささみ(筋なし) 塩こしょう マヨネーズ ピザ用チーズ パン粉 オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • けいきゅんた
      ささみの代わりに真鯛で作りました。鱈などの白身魚でも合うと思います・・・
    • ちゃん
      ガラス容器に入れて作りました。 ささみではなく鶏胸肉で。 めちゃめちゃ美味しくてリピート確定です! アルミホイルは無しで、低温調理でじっくりやりました。とっても柔らかくてジューシー!
    • うさこ
      簡単に作れるのが嬉しいですね♪
    • きー
      簡単ですぐに出来ました。 アルミホイルは被せませんでしたが、8分でいい感じに火が通りました。
  • 「焼鳥風ささみ焼き」のレシピ動画

    ごはんに合う!
    焼鳥風ささみ焼き

    4.3

    (
    15件
    )

    ささみなのにしっとりとした食感に感動!10分もかからないのでいそがしい毎日でも作れます!しっかりとした味付けでお弁当にぴったりです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      167kcal

    • 費用目安

      100前後

    ささみ[筋なし] 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こんにゃく
      めちゃくちゃ簡単でした〜余ったささみですぐできました!
    • マカロン
      お弁当ように作りました! 簡単で美味しかったです!
  • 「ささみの磯辺揚げ」のレシピ動画

    冷めてもおいしい♪
    ささみの磯辺揚げ

    4.1

    (
    71件
    )

    磯の香りが食欲をそそるレシピをご紹介!定番ちくわの磯辺揚げをささみでアレンジ♪お弁当やおつまみにもおすすめです! ※手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2024年4月

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      197kcal

    • 費用目安

      400前後

    ささみ 塩こしょう サラダ油 薄力粉 青のり 冷水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ころたん
      揚げたても美味しいですが、冷凍してお弁当に持っていっても美味しかったです。 揚げるのも油少なめでいけるので、また作りたいです。
    • のこ
      材料少なく簡単にできるので お気に入りのレシピです😊 毎回塩を少し入れてます!
    • はるママ
      簡単に美味しく出来ました✨✨ 倍の量で作りましたが問題ないです🙆‍♀ お塩と胡椒を仕上げに振りかけたらしっかりとお味がして美味しい! 素敵なレシピをありがとうございます❤
    • くまのおうち🐻
      やわらかく、美味しかったです〜 れんこんも揚げました!
  • 「ささみ明太チーズ春巻き」のレシピ動画

    程よい塩気がたまらない!
    ささみ明太チーズ春巻き

    4.5

    (
    52件
    )

    塩気が効いてやみつきなささみ明太チーズ春巻き!パリパリの皮で食感も良し♪お弁当、晩御飯のおかずにもぴったりです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      554kcal

    • 費用目安

      600前後

    ささみ 塩こしょう 酒 明太子(皮を除いておく) スライスチーズ 春巻きの皮 水溶き小麦粉 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • non
      170度で2〜3分揚げてできました。明太子の代わりにたらこで作りましたが美味しかったです^_^
    • プリリン
      180℃で揚げたけど、美味しかった。家族に好評だったので、リピート決定
  • 「ささみの梅はさみ焼き」のレシピ動画

    しっとりジューシー!
    ささみの梅はさみ焼き

    4.5

    (
    204件
    )

    ささみに大葉と練り梅をはさんでこんがり焼き上げた一品!お好みでチーズをはさんでもおいしいです。お弁当のおかずにもおすすめ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      191kcal

    • 費用目安

      400前後

    ささみ[筋なし] 大葉 練り梅 塩こしょう 片栗粉 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ひつじ
      梅増量して作りました! 挟みづらかったので、折りたたんで焼きました。美味しかったです
    • kottc
      ささみのパサパサ感も無く、さっぱりと高たんぱくで美味しかったです。 何より作る手間無く簡単でした☆
    • PURE
      作るのは2回目です。今回は自分で筋取りが必要で挑戦したけど上手に除去できず、半分以上はそのままで調理しました。以外と気にならなかった。少しコリコリ。その食感が逆に良かったので今後は筋の有無に悩まず作れます。 練り梅チューブを使っちゃったけど、梅干しから作った1回目の方がやっぱり風味を感じたなぁ~ 美味しいから、また作ります。
    • けいこ
      大葉、練り梅の代わりに、刻んだ海苔と叩いた梅干しを挟みました。 お弁当のおかずにしましたが、パサつきもなくすごく美味しかったです!
  • 「ささみチーズナゲット」のレシピ動画

    おやつにおすすめ!
    ささみチーズナゲット

    4.3

    (
    3件
    )

    ささみは繊維質を叩くことでやわらかく仕上がります!ささみは脂身が少なく、揚げ物にしてもしつこくならずに食べやすい味です♪冷めてもやわらかく、おいしく召しあがれるのでお弁当のおかずにぴったりです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      52kcal

    • 費用目安

      400前後

    ささみ[筋なし] 薄力粉 サラダ油 酒 薄力粉 塩 粉チーズ こしょう ケチャップ マスタード

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Nacky♡
      簡単でおいしかった😋

つくね


ふっくら、ぷりっとした食べ応えが魅力のつくねレシピです。 マヨネーズや明太子を練り込むことで、旨みがギュッと凝縮した満足感のある仕上がりに!パクパク食べやすいひと口サイズは、お弁当の隙間埋めにも大活躍してくれます。

  • 「鶏ささみのマヨつくね」のレシピ動画

    マヨでふっくら♪
    鶏ささみのマヨつくね

    4.1

    (
    99件
    )

    ささみを叩いて作るので、とってもシンプルです。マヨを入れてしっとり効果♪冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもおすすめです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      290kcal

    • 費用目安

      400前後

    ささみ[筋なし] 玉ねぎ サラダ油 酒 しょうゆ おろししょうが マヨネーズ 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • pchan
      ささみなので、あっさりでとても美味しかったです またリピしたいです
    • ゆの
      鶏ひき肉で作りました。 とても美味しかったです。
    • ソース・アメリケーヌ
      1,何かこの料理に対するつなぎがあった方がいいと思う。 2,小判形にととのえる時、両手のひらにサラダ油を少しつけると、やりやすいです。3,ハンバーグ、カニクリームコロッケなどを小判形にする時も同様です。
    • あっくん
      簡単で美味しかったです!
  • 「ささみのつくね」のレシピ動画

    お弁当にも♪
    ささみのつくね

    4.4

    (
    46件
    )

    さっぱりなのにジューシーなつくねに仕上げました♪甘辛く仕上げてささみでも立派なメインのおかずです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      247kcal

    • 費用目安

      400前後

    ささみ(筋なし) 長ねぎ サラダ油 酒 しょうゆ おろししょうが 片栗粉 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ハチ
      美味しかったです(*´ч`*)
    • みーあ
      娘のお弁当用に作りました。 思ってたより簡単に作れました😊
    • さーこ
      おいしかったです!
    • 夕飯を作る小6主婦!
      みじん切りやったことなかったので、 ネギのみじん切りに苦労して時間もかかりましたが、 その分とっても美味しかったです♪ ネギは細かく刻んだのでネギの食感はあんまりなかったです。 (私はネギ嫌いですが。) 両面焦げ色が程よくついたら蒸し焼きにしました。 美味しかった! ささみのレシピハマり中です♪
  • 「ささみとコーンの甘辛つくね」のレシピ動画

    お弁当にぴったり!
    ささみとコーンの甘辛つくね

    ささみを粗みじん切りにすることで、ひき肉で作ったつくねとは違った食感になります。甘辛だれがよく絡み、ごはんが食べたくなる味わいです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      400前後

    ささみ[筋なし] コーン缶 おろししょうが 酒 片栗粉 酒 みりん しょうゆ サラダ油 細ねぎ(刻み)

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 納豆島
      ネギも一緒に混ぜ 鶏むね肉の粗みじんで作りました。あっさり味のお肉に濃い照り焼きが抜群であっという間に完売!本当に美味しかったのでまたリピートしようと思います。
    • みらいのさくいち
      蒸し焼きにしていたら焦げてしまいました😢 写真は焦げてない方です😅
  • 「ささみの明太つくね」のレシピ動画

    しっとり食感!
    ささみの明太つくね

    4.6

    (
    18件
    )

    ささみを刻んで作るのでとってもジューシーに仕上がり食べ応えも抜群です!お弁当のおかずにもぴったり♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      265kcal

    • 費用目安

      600前後

    ささみ(筋なし) 辛子明太子 ねぎ(白い部分) 大葉 サラダ油 マヨネーズ 酒 しょうゆ おろししょうが 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • biscotte
      ご提案のように、れんこんを入れてみました。 まとめるのが上手くいきませんでしたが、しゃりしゃり感もあり味付けも最高でした!
    • ともよん
      大葉や明太子が効いていて、とっても美味しかったです!お酒にもぴったり!!
    • お料理さん
      めっちゃ美味しかったです! 明太子のつぶつぶ感とネギの食感がgood! リピします。^_^
    • ねねね
      表面を焼いたあと弱火でじっくり火を通しました。 明太子が余っていたので、さらに明太マヨソースを作ってかけて食べました。 美味しかったです!

肉巻き


彩り豊かな野菜やチーズを、ささみでくるくると巻いた肉巻きレシピをご紹介します。 断面がとても綺麗なので、新生活のお祝いやお花見のお弁当にぴったり!箱の中をパッと明るく、華やかに彩ってくれますよ。

  • 「にんじんとアスパラのささみロール」のレシピ動画

    おつまみにもおすすめ!
    にんじんとアスパラのささみロール

    3.2

    (
    4件
    )

    彩りも綺麗な一品のご紹介です!シンプルな味付けにすることで、食材の旨味を楽しんでいただけます。スライスチーズがとろけて、箸が進む味わい♪今晩のおかずにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      254kcal

    • 費用目安

      500前後

    ささみ[筋なし] スライスチーズ にんじん アスパラ 塩こしょう サラダ油 薄力粉 酒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みらいのさくいち
      味は薄かったです。 ささみは、観音開きした後、手の腹で薄く伸ばした方が巻きやすいです。
  • 「のりチーズのささみ巻き」のレシピ動画

    素材の味が引き立つ!
    のりチーズのささみ巻き

    4.2

    (
    5件
    )

    ささみで巻いて焼くだけ簡単メニュー! のりとチーズの風味の相性がたまらない一品です。 お弁当やおつまみにもおすすめ♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      294kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ こしょう 味付けのり プロセスチーズ 薄力粉 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • NAO
      上手く巻けず、海苔やチーズがはみ出て見た目は異なりますが、味は美味しかったです。冷めても固くならずお弁当にもぴったり!味のりの代わりに焼き海苔を醤油に浸して使用、チーズ・ささみとの相性も◎ささみは何箇所か切り込み入れて平に薄く伸ばすとレシピのように巻けるのかもしれません。また試してみたいです♪
  • 「ささみロールの味噌焼き」のレシピ動画

    即席!西京焼き風!
    ささみロールの味噌焼き

    ささみを相性抜群な大葉とチーズを包んでロールに! 濃厚な西京焼き風なみそだれを塗ってこんがり焼きました! 簡単なお弁当おかずの完成です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      135kcal

    • 費用目安

      100前後

    ささみ とろけるチーズ 大葉 塩こしょう 白いりごま 酒 みりん みそ

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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その他


他にも、お弁当のおかずに大活躍するアイデアが満載です!
パクッと食べやすいメニューや、レンジで手軽に作れるレシピなど、忙しい朝でもパパッと完成する嬉しいラインナップ。ささみのレパートリーがぐんと広がりますよ♪

  • 「ささみの甘辛のり巻き」のレシピ動画

    パクッと一口♪
    ささみの甘辛のり巻き

    4.0

    (
    4件
    )

    お弁当にぴったりサイズの簡単おかずをご紹介♪こってりとろみのあるたれをからめて、淡白なささみもごはんに合うおかずに大変身!火が通りやすく、スピーディーに作れるのも嬉しいポイントです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      189kcal

    • 費用目安

      200前後

    ささみ[筋なし] 焼きのり サラダ油 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • はぎこ
      海苔が溶けて美味しかったです!
  • 「ささみでレンチンカオマンガイ風弁当」のレシピ動画

    レンチンで手軽に!
    ささみでレンチンカオマンガイ風弁当

    3.6

    (
    3件
    )

    人気のあの味を、ささみ×レンチンでお手軽に!他の人とちょっと差がついちゃう!?ワンランク上のお弁当の完成です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      525kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん ささみ[筋なし] 酒 塩 こしょう おろししょうが ごま油 ミニトマト ゆで卵 ナンプラー オイスターソース レモン汁 おろししょうが ごま油 セロリ[葉付き] 砂糖 酢 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ささみのしぐれ煮」のレシピ動画

    お財布にも優しい♪
    ささみのしぐれ煮

    4.4

    (
    26件
    )

    すぐできる!簡単しぐれ煮♪ご飯の上に乗っけて食べたり、冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      79kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ(筋なし) しょうが 酒 白いりごま みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • なのは
      ささみのパサパサ感が全然なくてすっごく美味しかったです!
    • mist
      筋切りのささみが余っていたので大量消費でたくさん作りました しょうがは無いので代わりにおろししょうがを使用しています たくさん作ってストックにしてタンパク質を補給したい時やちょい足しにと重宝しています
    • みーあ
      凄く美味しかったです😋
    • キラヒナ
      ささみが爆発しました! お酒をかける前にフォークで穴開けとけば良かった。
  • 「ささみとじゃがいものケチャップ炒め」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    ささみとじゃがいものケチャップ炒め

    食べ始めたらクセになる、ささみのレシピをご紹介します♪ケチャップを使って甘さと酸味のコクのある味わいをお楽しみください。レンジで簡単にできるのも嬉しいポイント!冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      193kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ[筋なし] じゃがいも しめじ ケチャップ 塩こしょう 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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