【ささみのお弁当】冷めてもおいしい♪人気レシピ25選
作成日: 2023/07/28
更新日: 2026/09/10
忙しい朝にも大助かり！
ササミを使ったおすすめのお弁当おかずレシピを25本ご紹介します。
ご飯によく合う甘辛い炒め物をはじめ、サクサクの揚げ物、ふっくらつくね、旨みあふれる肉巻きまで、冷めても美味しさが続くメインおかずを集めました。忙しい日の朝食作りやお弁当の準備がサクサク進みますよ。
普段のお弁当にはもちろん、運動会やピクニックのお出かけに、ぜひ作ってみてくださいね♪
※お弁当について
・夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所(保冷剤・保冷バッグ等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。
・十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたを閉めてください。
・生野菜や果物を使うときはよく洗い、水気をきちんと切ってから詰めてください。
・おかずの汁気はよく切って、仕切りなども活用してお弁当に詰めましょう。
ピックアップレシピ
381kcal
約15分
604kcal
約10分
197kcal
約15分
【おすすめ】
冷めてもおいしい、ささみおかずのおすすめレシピをご紹介します。白すりごまで風味豊かに仕上がる「ささみのカリカリ炒め」や、大葉と練り梅の爽やかな味わいが引き立つ「ささみの梅はさみ焼き」などを集めました。まずは試したい、人気の顔ぶれですよ♪
甘辛味でご飯にぴったり！
ささみのカリカリ炒め白すりごまで風味もアップ！揚げ焼きにすることで、衣がサクッと食感！しっかりした味付けでお弁当にもオススメです。
しっとりジューシー！
ささみの梅はさみ焼きささみに大葉と練り梅をはさんでこんがり焼き上げた一品！お好みでチーズをはさんでもおいしいです。お弁当のおかずにもおすすめ♪
おつまみにもオススメ♪
ささみの梅しそチーズフライさっぱりとした梅しそとチーズのコクがたまらない絶品おかず！冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもオススメです♪ぜひお試しください！
トースターにお任せ！
揚げないささみのチーズカツ油で揚げなくてもこんがりサクっと仕上がります♪チーズがとろけて絶品！お弁当のおかずにもおすすめです！ トースター調理時は食材と上部の熱源(ヒーター)の距離が近い場合、発煙や発火の原因になる場合があります。調理中はその場から離れないようにしてください。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書をご確認ください。
【炒め物】
ごはんがすすむ、ささみの炒めおかずをご紹介します。甘酸っぱいたれとれんこんの食感が映える「ささみとれんこんの甘酢炒め」や、スパイシーな香りで食欲をそそる「鶏ささみのカレー炒め」などを集めました。しっかり味で冷めてもおいしいですよ♪
フライパン一つで作る！
ささみのワンパン弁当忙しい朝でも作れる簡単弁当レシピをご紹介します。フライパン1つで一気に作るので時間も短縮でき、洗い物も少ないのが嬉しいポイント！バターしょうゆ味やカレー味などしっかりとした風味で作ることで冷めてもおいしくいただけます。
たれがよく絡む♪
ささみとれんこんの甘酢炒め甘酸っぱいたれが白ごはんによく合います！れんこんの食感が良いアクセントに。お弁当おかずにもおすすめの一品です。
お弁当におつまみに！
鶏ささみのカレー炒め淡白なささみにひと工夫！鶏ささみのカレー炒めを作りましょう。カレー粉を加えるだけでごはんが進むおかずに早変わり♪スパイシーな風味がたまりません！炒めるだけのスピードおかずなので忙しいときにもおすすめです。
カリッと香ばしく♪
ささみとアーモンドのみそ炒めアーモンドを加えて食感をプラス！ささみを使った炒め物です。お弁当にもおすすめ！アーモンドは他のナッツ類でもおいしくできます。
レンジで簡単♪
ささみとじゃがいものケチャップ炒め食べ始めたらクセになる、ささみのレシピをご紹介します♪ケチャップを使って甘さと酸味のコクのある味わいをお楽しみください。レンジで簡単にできるのも嬉しいポイント！冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもおすすめです。
子供が大好き！
ささみとコーンの揚げ焼き火の通りが早いささみを使って忙しい朝でも時短できます♪ 肉に味をしっかり付けてタレも必要ないのでお弁当の 液漏れも心配ありません！
【揚げ物・カツ】
サクサク食感がうれしい、揚げ物やカツをご紹介します。磯の香りが食欲をそそる「ささみの磯辺揚げ」や、明太子とチーズの塩気がクセになる「ささみ明太チーズ春巻き」などを集めました。冷めてもおいしく、お弁当の主役になりますよ♪
冷めてもおいしい♪
ささみの磯辺揚げ磯の香りが食欲をそそるレシピをご紹介！定番ちくわの磯辺揚げをささみでアレンジ♪お弁当やおつまみにもおすすめです！ ※手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2024年4月
程よい塩気がたまらない！
ささみ明太チーズ春巻き塩気が効いてやみつきなささみ明太チーズ春巻き！パリパリの皮で食感も良し♪お弁当、晩御飯のおかずにもぴったりです！
おやつにおすすめ！
ささみチーズナゲットささみは繊維質を叩くことでやわらかく仕上がります！ささみは脂身が少なく、揚げ物にしてもしつこくならずに食べやすい味です♪冷めてもやわらかく、おいしく召しあがれるのでお弁当のおかずにぴったりです♪
揚げずにジューシー！
トースターでささみカツ丼弁当トースターを使うから揚げずに楽チン！ソースをたっぷりとつけたお手軽ソースカツ丼の出来上がりです。しっかり食べたいお昼にぜひどうぞ！
【焼き物】
フライパンやトースターで作る、ささみの焼きおかずをご紹介します。マヨネーズの下味でしっとり仕上がる「ささみのチーズペッパー焼き」や、甘辛いタレが絡む「焼鳥風ささみ焼き」などを集めました。しっかり味で普段の夕食や晩酌に重宝しますよ。
お弁当におすすめ♪
ささみのチーズペッパー焼きパサつきがちなささみには下味にマヨネーズをもみ込んで、しっとりとした仕上がりに。忙しい朝でもトースターで手軽に作れます♪
ごはんに合う！
焼鳥風ささみ焼きささみなのにしっとりとした食感に感動！10分もかからないのでいそがしい毎日でも作れます！しっかりとした味付けでお弁当にぴったりです。
パクッと一口♪
ささみの甘辛のり巻きお弁当にぴったりサイズの簡単おかずをご紹介♪こってりとろみのあるたれをからめて、淡白なささみもごはんに合うおかずに大変身！火が通りやすく、スピーディーに作れるのも嬉しいポイントです！
【つくね・肉巻き】
ひと口で食べやすい、つくねや肉巻きをご紹介します。マヨネーズでしっとり柔らかな「鶏ささみのマヨつくね」や、のりとチーズの香ばしさが広がる「のりチーズのささみ巻き」などを集めました。すき間埋めや彩りにも重宝するお弁当のおかずですよ。
マヨでふっくら♪
鶏ささみのマヨつくねささみを叩いて作るので、とってもシンプルです。マヨを入れてしっとり効果♪冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもおすすめです！
しっとり食感！
ささみの明太つくねささみを刻んで作るのでとってもジューシーに仕上がり食べ応えも抜群です！お弁当のおかずにもぴったり♪
お弁当にも♪
ささみのつくねさっぱりなのにジューシーなつくねに仕上げました♪甘辛く仕上げてささみでも立派なメインのおかずです♪
お弁当にぴったり！
ささみとコーンの甘辛つくねささみを粗みじん切りにすることで、ひき肉で作ったつくねとは違った食感になります。甘辛だれがよく絡み、ごはんが食べたくなる味わいです♪
素材の味が引き立つ！
のりチーズのささみ巻きささみで巻いて焼くだけ簡単メニュー！ のりとチーズの風味の相性がたまらない一品です。 お弁当やおつまみにもおすすめ♪
即席！西京焼き風！
ささみロールの味噌焼きささみを相性抜群な大葉とチーズを包んでロールに！ 濃厚な西京焼き風なみそだれを塗ってこんがり焼きました！ 簡単なお弁当おかずの完成です！
【のっけ弁当】
これひとつで満足の、のっけ弁当をご紹介します。レンジやトースターで香ばしく仕上げる「揚げない明太チーズ春巻き弁当」と、レンジ調理で手軽に本格的な味わいの「ささみでレンチンカオマンガイ風弁当」の2本をピックアップしました。毎日のお弁当作りに重宝しますよ。
レンジ＆トースターで簡単！
揚げない明太チーズ春巻き弁当朝の忙しい時間はレンジとトースターを活用して♪春巻きはレンジで焼けば簡単です♡明太子とチーズ、カリカリの皮はやみつきになります！おかずは十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたをしてください。お弁当は涼しい場所(保冷剤・保冷バック等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。
レンチンで手軽に！
ささみでレンチンカオマンガイ風弁当人気のあの味を、ささみ×レンチンでお手軽に！他の人とちょっと差がついちゃう！？ワンランク上のお弁当の完成です。
