塩加減が絶妙♪
からすみの贅沢パスタ
少し大人なスパゲティは、ワインにもぴったり！水菜のシャキシャキ食感が、からすみと好相性！記念日や大切な日のおもてなしにもオススメです！
- 調理時間 約30分
カロリー
674kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
水菜は、根元を切り落として4cm幅に切る。にんにくはすりおろす。
2.
鍋に湯をわかし、スパゲティを表示時間通りにゆでる。ゆで汁大さじ2、取っておく。
3.
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにく、唐辛子を入れて弱火で炒める。
4.
3にゆで汁大さじ2を加えて、とろみが出てくるまで炒める。
5.
4にスパゲティを入れて全体に絡めながら炒める。からすみ半量(15g)加えて全体がなじんできたら水菜を加えて、さっと炒め合わせる。
6.
器に盛り、残りのからすみ(15g)をちらす。
ポイント
からすみにより塩分が違うため、塩加減はお好みで調整してください！