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塩加減が絶妙♪

からすみの贅沢パスタ

少し大人なスパゲティは、ワインにもぴったり!水菜のシャキシャキ食感が、からすみと好相性!記念日や大切な日のおもてなしにもオススメです!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    674kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    水菜は、根元を切り落として4cm幅に切る。にんにくはすりおろす。

  2. 2.

    鍋に湯をわかし、スパゲティを表示時間通りにゆでる。ゆで汁大さじ2、取っておく。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにく、唐辛子を入れて弱火で炒める。

  4. 4.

    3にゆで汁大さじ2を加えて、とろみが出てくるまで炒める。

  5. 5.

    4にスパゲティを入れて全体に絡めながら炒める。からすみ半量(15g)加えて全体がなじんできたら水菜を加えて、さっと炒め合わせる。

  6. 6.

    器に盛り、残りのからすみ(15g)をちらす。

    TIPS

    からすみにより塩分が違うため、塩加減はお好みで調整してください!

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