ひじきとサバ缶の和風パスタ

手順

1. 1

   芽ひじきはボウルに入れ、水(分量外:適量)で戻し、水気を切る。水菜は根元を切り落とし、4cm幅に切る。にんにくは薄切りにして芯を取り除く。

2. 2

   鍋に湯をわかし、スパゲティを入れて袋の表示時間より1分短めにゆでる。

   ポイント

   ゆで汁をお玉1杯分取っておきましょう。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ってきたら芽ひじき、サバ缶を加えて、サバを少し崩しながら中火でさっと炒め、☆を加えて一煮立ちさせる。

   ポイント

   サバ缶は缶汁は切りましょう。

4. 4

   スパゲティ、水菜を加えて混ぜる。