豚肉と水菜の塩レモンパスタ

作り方

1. 1.

   水菜は4cmの長さに切る。レモンは2~3枚薄切りにし、半分に切る。残りは絞る。

   ポイント

   薄切りにしたレモンは飾りに使います。

2. 2.

   フライパンに湯をわかし、塩（分量外：少々）を加えて、表記の時間通りスパゲティをゆで、水気を切る。

3. 3.

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

4. 4.

   3にスパゲティ、塩、こしょう、レモン汁、バターを加えて炒める。

5. 5.

   4に水菜を加えてさっと炒める。 器に盛り、レモンを飾る。