さっと炒めて！
淡竹のきんぴら
調理時間
約10分
カロリー
93kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
やわらかくてとっても食べやすい！ごま油の香ばしい香りがやみつきです♪副菜やお弁当にもおすすめです♪ ※このレシピの淡竹は真竹でも代用可能です。
手順
1
淡竹は横4cm幅に切り、縦7mm幅に切る。穂先は縦2等分に切る。
2
フライパンにごま油、唐辛子を入れ中火で熱し、淡竹を加えて2〜3分程炒め、☆を加えてからめながら煮詰める。
レビュー
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- 味が薄く、足しました。 破竹の量が多かったかな？ 美味しくいただきました！
モーリス
真竹を頂いたので下茹でして作りました。 好評でした。mariぴょん
破竹の苦味は中々無くならなかったみたいだけど 苦味が破竹なのかも⁇ 油揚げプラスで作ってみました〜 つまみになって🍺進むかも（笑）チャコ
あっと言う間出来上がり又作ります！
あけみん