切るととろーり!
まん丸かまくらピザ
調理時間
約60分
カロリー
493kcal
費用目安
900円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
じゃがいも、ゆで卵とチーズをひとまとめにします。こねない生地で包んでオーブンで焼き上げると、ミニトマトがとろけてソース代わりに。
手順
1
ベーコンは1cm幅に切る。ゆで卵はフォークでつぶす。じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器にじゃがいも、ベーコンを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジでで4分加熱する。
2
熱いうちにじゃがいもをつぶし、塩、こしょうを加えて混ぜ粗熱をとる。
3
2のボウルにゆで卵、ピザ用チーズを加えてざっと混ぜる。ラップに取り出しミニトマトをのせて包み、丸く形をととのえる。
4
別の耐熱容器に牛乳を入れラップをせずに600Wのレンジで40秒加熱し、ドライイースト、砂糖、塩を加えて混ぜる。
5
強力粉、薄力粉を加え、ざっと混ぜ、オリーブオイルを加えてひとまとまりにする。ふんわりとラップをし、200Wのレンジで30秒加熱する。
6
まな板に打ち粉(強力粉分量外:適量)をし、5の生地をおき、めん棒で3の具材より一回り大きくなるようにのばす。3をおき、まわりの生地を被せるように包み、とじ目をつまんで閉じる。
7
天板にクッキングシートを敷き、6をとじめを下にしておき、オリーブオイル(仕上げ用)をぬる。180℃に予熱したオーブンで25分焼く。
TON吉