本格ポテトコロッケ

材料 【2人分】

• 強力粉適宜
• 好みのサラダ、野菜(キャベツ、パセリなど)各適宜
• 生パン粉適宜
• 塩少々
• こしょう少々
• とんかつソース適宜
• 揚げ油適宜
• 〈コロッケだね〉
• じゃがいも（大） 2個(約500g)
• 牛バラ薄切り肉60g
• 玉ねぎ 1/4個
• 有塩バター15g
• 〈特製バッターミックス〉
• 卵 1個
• 牛乳 1/4カップ
• 薄力粉50〜70g