1. TOP
  2. 野菜のおかず
  3. よく使う野菜
  4. じゃがいも
  5. 生地から手作り♪じゃがいもとソーセージのマヨタマピザ

生地から手作り♪

じゃがいもとソーセージのマヨタマピザ

具沢山でボリューム満点!ホクホクのじゃがいもがマヨタマと相性抜群です。しょうゆとバターの風味がポイント♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    625kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分程加熱する。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2.

    ソーセージは斜め5mm幅に切る。

  3. 3.

    【マヨタマ】ボウルにゆで卵を入れてフォーク等でつぶし、マヨネーズ、こしょうを加えて混ぜる。

  4. 4.

    【ピザ生地】別のボウルに☆を入れ、粉気がなくなるまで混ぜ合わせる。板の上に出し、表面がなめらかになるまでこねる。

  5. 5.

    同じボウルに生地を戻し入れてふんわりとラップをし、室温で生地がひとまわり大きくなるまで20〜30分程発酵させる。

  6. 6.

    まな板に打ち粉(強力粉:分量外:適量)をして5をのせ、ガスを抜きながら指の腹で生地を丸く伸ばしていき、縁を作る。

  7. 7.

    天板にクッキングシートを敷き、生地をのせる。オリーブオイル、しょうゆ、マヨタマの順にぬり、玉ねぎ、じゃがいも、ソーセージの順にのせる。ピザ用チーズをのせる。

  8. 8.

    220℃に予熱したオーブンで10分程焼く。

    TIPS

    ふちがこんがりとするまで焼きましょう。

  9. 9.

    器に盛り、パセリをちらす。

関連カテゴリー