DELISH KITCHEN

生地から手作り♪

じゃがいもとソーセージのマヨタマピザ

4.6

(

)

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    625kcal

  • 費用目安

    500前後

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具沢山でボリューム満点!ホクホクのじゃがいもがマヨタマと相性抜群です。しょうゆとバターの風味がポイント♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分程加熱する。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    ソーセージは斜め5mm幅に切る。

  3. 3

    【マヨタマ】ボウルにゆで卵を入れてフォーク等でつぶし、マヨネーズ、こしょうを加えて混ぜる。

  4. 4

    【ピザ生地】別のボウルに☆を入れ、粉気がなくなるまで混ぜ合わせる。板の上に出し、表面がなめらかになるまでこねる。

  5. 5

    同じボウルに生地を戻し入れてふんわりとラップをし、室温で生地がひとまわり大きくなるまで20〜30分程発酵させる。

  6. 6

    まな板に打ち粉(強力粉:分量外:適量)をして5をのせ、ガスを抜きながら指の腹で生地を丸く伸ばしていき、縁を作る。

  7. 7

    天板にクッキングシートを敷き、生地をのせる。オリーブオイル、しょうゆ、マヨタマの順にぬり、玉ねぎ、じゃがいも、ソーセージの順にのせる。ピザ用チーズをのせる。

  8. 8

    220℃に予熱したオーブンで10分程焼く。

    ポイント

    ふちがこんがりとするまで焼きましょう。

  9. 9

    器に盛り、パセリをちらす。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • くり

    パイ生地はしっかりと食べごたえがあり大満足です。ピザにしては味が薄かったです。これだけの量のしょうゆだと少ないですね。
  • かわちゃん

    食べごたえがあって大満足でした。
  • たまご

    生地がふわふわでとってもおいしかったです
  • るるる72

    玉子を煮卵にしても美味しいです。

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