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  • ハロウィン特集

モチモチおつまみ!

磯辺いももち

じゃがいもを使ったモッチモチの「いももち」レシピをご紹介します。じゃがいもと片栗粉を合わせるともちのような食感に!甘辛いたれで絡めたいももちをパリッとした海苔で包んでお召し上がりください♪おつまみやおやつに最適な一品です♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    285kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • じゃがいも 2個
  • 片栗粉 大さじ3
  • 牛乳 大さじ2
  • 有塩バター 10g
  • 醤油 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 海苔 適量

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    洗ったじゃがいもをラップにかけ、600wのレンジで6分加熱する

  2. 2.

    熱いうちに皮を剥き、滑らかになるまでよく潰す

  3. 3.

    じゃがいもに片栗粉、牛乳を加えて混ぜ、まとまりが出てきたら手でこねる

  4. 4.

    水で濡らした手で成型する

  5. 5.

    フライパンにバターを熱し、4を並べて両面に焼き色をつける

  6. 6.

    醤油、砂糖、みりんを合わせて加え、煮からめる

  7. 7.

    海苔を巻いて完成!

よくある質問

  • Q

    500Wだとしたら、何分くらい加熱すればいいですか?

    A

    500Wの電子レンジの場合ですと、7分から10秒ずつプラスしていって様子をみて下さい♪

  • Q

    豆乳でも代用できますか?

    A

    豆乳でも代用可能ですよ!ぜひ試してみてくださいね♪

  • Q

    牛乳は抜いても作れますか?

    A

    牛乳を抜いてしまうと仕上がりがボソボソしてしまう可能性があるため、マヨネーズ大さじ1で代用してみてください!