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体温まる♪

豆乳坦々ご飯

麺の代わりにご飯を使って担々麺風に仕上げました!肉味噌はレンジで作るので簡単に作れます。体を温めたいときにいかがでしょうか?

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    678kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • ごはん どんぶり1杯
  • ☆肉味噌
  • 豚ひき肉 100g
  • おろしにんにく 少々
  • ラー油 小さじ1/2
  • 塩こしょう 少々
  • みそ 大さじ1/2
  • ★スープ
  • もやし 1/3袋
  • 無調整豆乳 100cc
  • 100cc
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • 塩こしょう 少々
  • トッピンング
  • 細ねぎ(刻み) 適量

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで4分加熱する(肉味噌)。

  2. 2.

    鍋に水を入れて熱し、もやしを加えてしんなりするまで中火で加熱する。残りの★を加えて混ぜ、煮立つ直前まで加熱する(スープ)。

  3. 3.

    器にごはんを盛り、肉味噌をのせ、スープをかける。細ねぎをちらす。