豆乳でまろやか♪鶏肉を使った人気レシピ28選

レビュー

• のべやん

  味噌と豆乳の相性が、素晴らしくまろやかです。 あくまでお好みですが、酒、だし調味料を加えて味を整えてみると、また味わいが変わり面白いです。
• 琴雪

  すんごく優しい味で美味しくできました 豆乳って若干のクセがありますが、味噌と融合すると だいぶ緩和されるので、豆乳が少し苦手な方でも 大丈夫だと思います
• Gさん

  皆さんの言う通り、豆乳が滑らかでとても美味しいです。豆乳は200ccでやりました。 スープ自体も飲んで美味しいし。
• しばもも

  簡単に作れました！ ただ、味が薄かったです。コンソメを足したらちょうどいい感じだと思います！

レビュー

• おきょん

  豆乳がなく、牛乳で作ってしまいました！(^ ^;) でもとても美味しかったです。 レビューのアドバイスにある、ご飯とチーズを入れてリゾット風にしたらとっても美味しくて、また作りたいと思いました。

  
• シェル

  このままでも美味しいけど、 ご飯を入れて上にチーズをかけてリゾット風にしたら、めちゃ美味しくてペロリと食べてしまいました^^
• 手紙

  多めにつくって、他の人がいってる通りご飯とチーズプラスのリゾットで次の日は朝食。朝と夜で楽に美味しいのが２倍😃💕
• りさ

  キャベツの代わりに白菜で。 この分量そのままで美味しかったです^ ^ もやしとか、他の材料も色々合いそう♪ 家族にも好評でした。

  

レビュー

• のらいぬ

  無茶苦茶簡単なのにうまかった〜。家族も好評でした！茄子とか入れるとまた良いかもです。
• かずみん

  簡単に作れ、しらたきなのに満足感も得られました😊

  
• ぴんくふぇありー

  ダイエット中でも美味しいものをたっぷり味わえてストレスフリー❣️何回でも作りたい😄糸唐辛子が手に入らなかったので、一味唐辛子で代用。ラー油と一味で良い感じのピリ辛に仕上がりました👍

  
• オリゴ糖

  めちゃくちゃちゃヘルシーなのにめっちゃ美味しいです！ これはリピート確定です。 坦々麺好きで食べたいけどダイエット中の時とかおすすめ

レビュー

• SUE

  おからパウダーではなく、生のおからを使って作りました、ダイエット中でも罪悪感なく食べられて、パサつきも気にならず美味しかったです‼️あんかけにみじん切りにした大葉を混ぜてみました。
• ゆかゆか

  普通のハンバーグの要領で出来ました。つなぎにおからパウダーと豆乳。お肉としては、鶏ひき肉と豆腐。ヘルシーなのにボリュームがあり満足できました。あんの味付けが、もう少し甘めでもよかったかなと思います。
• マルブレ

  木綿豆腐で作りました。 少しタネ固くなって、ちょっと割れてしまいましたが、おいしかったです。 パサつきは、ソースの水分量が多かったので、気になりませんでした。
• kouki

  家族に好評でした♪

レビュー

• ﾃﾞﾘｯｼｭｷｯﾁﾝ信者

  あったかくて優しいから疲れを癒してくれる。 これ一品でかなりタンパク質が摂れるし、 お腹を満たしてくれるから、 おかずがなくても立派なごちそうになりそう。 ごちそうさまでした👏
• のんちゃん

  春雨の代わりにマロニー使用❗️小松菜の代わりにチンゲン菜使用しました。 とても⤴️⤴️美味しいです👍🤩

  
• ぴんくふぇありー

  美味しかったです❣️ひき肉入りなのでちょっとしたおかずスープになります😊春雨は20gにしました。

  

レビュー

• とみ

  ハンバーグはうまくいきましたが、ソースが難しかったです。
• はるひ

  豆腐が多かったかも
• りとる

  ソースがおいしい😋🍴💕
• Marika

  味が薄かったです。。 ソースをかけたら美味しかったです。笑 あと、煮詰め過ぎたからか、ソースが固まってしまいました。。 素材はいいものなので、ヘルシーでよかったです。

レビュー

• 苺

  コーン缶が余ってたので入れました。味が物足りなく感じたので、めんつゆを足したら美味しかったです。

  
• みーあ

  優しい味で、凄く美味しかったです😊 身体の中からあたたまりました😊

  

レビュー

• るみ

  8分では、チーズに焼き色がつきませんでした。 とろみがつくまで、しっかり煮ました。 美味しかったです。

  
• みやまり

  薄味でしたが、美味しかったです。コンソメを足して調整しました。豆乳だからかな？後味があっさりした感じでした。塩ではなく味噌を使って味付けした方がコクが出て豆乳っぽさもなくなるかも。

  
• りんりん

  焼く前に味見をして物足りなかったのでコンソメをいれました。家族の好きなコーンを入れてつくりましたが好評でした♪

  
• ミルミル

  大皿で4人分作りました。 焼く時間は少し多くなりましたがほどよく焦げ目も出来てとても美味しく出来ました。

  

レビュー

• クッキー

  美味しいかったけど、飽きる味です。
• 緋紗子

  高齢者にも食べやすいメニューです
• かれん

  スープが美味しかった。 また作りたい。

レビュー

• るる

  鶏ひき肉でやりましたが美味しかったです！ ほんのり豆乳の味がして子供も飲んでくれました！
• よしよしお

  いつもと違ったおしゃれな味噌汁ができて良かったです！ネギを入れ忘れました！
• 緋月天涅

  とてもまろやかでちょうど家にかぼちゃがあったのでちょうどいい料理でした！すご〜く美味しかったのですが、個人的にはかぼちゃはもう少しとろっとしている方が好みなので少し時間を長くしてみました。とても簡単で作りやすかったです(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾❣️
• REI

  🥰

  

レビュー

• ちいかわ🥺

  10分って書いてますが、30分かかりました。。 あと豆乳って沸騰させちゃいけないんですね…知らなかったです… 味は美味しかったです

  
• たにき

  甘みとしょっぱさが絶妙にマッチしてて最高に美味しかったです。 少し濃い気がしましたので、豆乳・水ともに1.5倍量ほどいれました。薄味に慣れてる者としてはちょうどよかったです。
• ぴんくふぇありー

  ちょっと煮詰めすぎてしまったようで水の量が減ってしまいました。スープはとても美味しかったです❣️鶏団子の味が薄かったので、下味に塩を入れた方が美味しかったかな鶏団子思いました😊

  
• まき

  思ったより鶏ひき肉が味もない。片栗粉足りないのかまとめにくかったです。 作り方は簡単でした

  

レビュー

• 黒山羊さん

  美味しいけど、思ったりよりかぼちゃの力でお腹に溜まるw
• egly

  肉とかぼちゃの味付けがないので、肉に下味をつけた方がいいかも。 塩だけだと、足りないです。
• Alex

  豆乳の代わりに牛乳を、もも肉の代わりにむね肉を、パセリの代わりにバジルを使って作りました。確かにカボチャは腹持ちが良いので、おなかいっぱいになります。ニンジンも入れて、シチュー感覚で食べた方がバランス良かったかも。ハーブソルト、ピザチーズ、粉チーズの塩味とカボチャの自然な甘味とで薄味好みなら頂けます。レンジ4分では、カボチャは全然軟らかくならないので、1分ずつ足して加熱した方が、後からミルクベースで煮込むとき楽です。

  
• ガヤガヤ

  美味しくいただきました♪ にんじんも、1／2本入れてみました。　簡単に　お手軽につくれました。でも…かぼちゃを切るのに　かたくて　力が　入りました。 鶏肉ぷるぷる　かぼちゃ　ほくほく甘くてほんとごちそうさまでした♪

レビュー

• マルブレ

  辛味がまろやかになって、おいしかったです。 煮込み時間もそんなにかからないのが、よかったです。
• ぴんくふぇありー

  倍量にして２人分作りました❣️食材が２種類だけなので超簡単にカレーができました❣️野菜が玉ねぎのみなので、思った以上に水分が出て、シャバシャバになってしまいました。そのため煮込み時間を延ばしました。。豆乳入れました五、あまりよくわかりませんでしたが美味しかったです👍

  
• あや

  豆乳を使うのは初めてでしたが美味しく出来ました。

  
• せん。

  賞味期限切れの豆乳を消化するために挑戦しました。 カレー粉が足りなかったので、水を少なくして調整したら良かったかな、と思いましたが。 少し水分が多かった今回は、一食目はつけそう麺で頂きました。 美味しかったです。またしまーす。

レビュー

• はっぱ

  エリンギ追加 調製豆乳と無調整200ccずつ さつまいも260gくらい 鶏モモ250gくらい 残らせて別日に利用する気まんまんで、食べられるだけ食べました🙆‍♀️ そんなに手間もかからず、 豆乳のクセみたいなのも、さつまいもだからって甘すぎることも、味噌味が表に出過ぎることもなく、程よく調和してくれた感じでした🙆‍♀️ 夫からも大好評✨ 豆乳使用は言うまで気づかなかったそうです🙆‍♀️

  
• Po.

  きのこ等を切らしていて、さつまいも・鶏肉・コーンのみで作りましたが美味しかったです。 豆乳も無調整豆乳を使いました。

レビュー

• ひろみ先生

  香り最高&まろやかで美味しい！

  
• キイラ

  マイルドで美味しかったです。最後にガラムマサラ入れるとちょいとピリ感出て美味しかったです^_^
• biscotte

  煮詰めすぎたのか少し水分が足りませんでしたが、美味しくいただきました。ナンプラーが好きですが、入れ過ぎないように注意しました(^_-) エリンギも入っています。

  
• い

  カルディのペーストを使ったら辛すぎになりました、、💦あとは、すこし水っぽかったので調整が必要だと感じました！

レビュー

• うずちく

  具材は鮭を入れたりしましたが、とってもおいしかったです！ 味もちょうどよい濃さでした！
• しまこ

  お出汁の味は美味しかった でもネギが柔らかくなる頃には豆乳が分離していた トロトロのネギが好みなので、豆乳を入れる前にお肉と一緒によく煮てリベンジします
• yukimuke

  味…ボケボケ😓まぁ、好みで豆板醤、ラー油とか柚子胡椒もいいかも⁉️とにかく味薄めかな⁉️
• かおちゃん

  きのこが大好きで豆乳鍋も大好きなので作りました。 豆乳の優しい味で鶏もも肉も入っているのでボリュームもあり、心も身体も温まりました。 とても美味しかったです。

  

レビュー

• ほたて

  ホタテを入れたら美味しかったよ〜〜〜
• まりん

  栄養があり、からだに良さそう。コンソメは調整した方がいいです。

  
• はにまる

  おいしく出来ました。　チーズはなくてもいいかも。 次はしめじも入れてみようと思います。

  

レビュー

• biscotte

  具材にもやしを追加し、白ゴマペーストで作りました。坦坦スープを作ったのは初めて、家にあった調味料で作れて大満足です！

  
• 茉莉乃

  リピしまくり 砂糖をピーナツバターで代用

  
• キートン

  豆乳は200ccであったが、十分美味しい！

  
• ジョルノ ジョバーナ

  猛暑日にレシピ通りに作りました。黒ゴマの香ばしさを、豆乳がまろやかにしてくれていて、とても美味しかったです。

レビュー

• カンタンがいい

  優しい味です。
• ルイママ

  豆乳の買い置きがあって作りました。我が家は3人なのでほぼ全てを1.5倍で。チーズは皆大好きなので少し多めにしましたが作る過程で少し豆乳を減らしました。ソース加減見ながらお好みに足した方がいいかも。いつもとは違うので家族には豆乳で作って身体に優しいよと話しましたが、皆、充分美味しいよと言ってくれました。とても美味しかったです。焼きたてはソースが薄いんじゃない？と思いましたが、食べてるうちに安定してきました。チーズの塩気もあり塩胡椒の量で味が濃くなる為入れすぎ注意。味が薄ければ食べる時に追加してもいいと思います。次回からグラタンは豆乳で作ろうと思いました。

  

レビュー

• むむくん

  おいしい！ この料理は胡麻を入れるか入れないかで結構違ってくると思われます。
• あーちゃん

  鶏肉の代わりに豚肩を、えのきがなかったので油揚げを入れましたが、油揚げに味が染み込んでおいしくできました！
• てんてん

  豆乳と、すりごまのまろやかな味が印象的な一品です。 和風シチューみたいな感じです☺︎ 今回は半量で作ってみましたが、 1人でペロッといけました！ すいとんと、たっぷり野菜で満足感も◎ 寒い夜におススメです♪

  
• たけきゃん

  残った味噌汁に豆乳を加えて作りました！ なのですいとんを省いてしまいましたが…(^_^;) 豆乳がまろやかで美味しかったです！ 次はすいとんも♪

レビュー

• uki

  ヘルシーで最高に美味しい鍋でした！！ 翌日、雑炊にしましたが美味しすぎた…(*T^T)
• あゆ

  また、リピートしたいです。
• ごまぱん

  簡単で美味しかったです

  

レビュー

• せ（初心者）

  美味しかったです！ みんなに大好評でした！ 3倍にして6人前にしたのですが、 5人で食べても半分くらいあまっちゃいました、この量だったら2人前で4人食べれます！
• ぴんくふぇありー

  無塩バターを使ったこともあり、薄味になってしまいました。でも豆乳を使ったホワイトソースはとても美味しいです😊

  

レビュー

• apple

  グリーンカレー　ベーストでなく普通のカレー粉だと 豆乳　もしくはココナッツミルクいれても グリーンカレーにはならないでしょう
• m﨑

  ほうれん草を重曹で茹でて色鮮やかにする。 ミキサーで色つけ
• すもも

  ピーマンやいんげんをやや多めに入れたら自然とグリーンに染まりました🫑 夫も驚いてました(笑)市販のカレー粉ではなくて、各種スパイス(クミンやコリアンダー等)を使用したのも良かったのかもしれません。
• 紫立ちたる空

  グリーンカレーの素とか何も使ってないのにしっかりエスニックな味がしました！豆乳でヘルシーだし、罪悪感もなくて何よりめちゃくちゃ美味しいのでリピート確定です。

  

レビュー

レビュー

• コトリ

  簡単に作れて美味しかったです

  
• ゆうま

  お昼ご飯に簡単に美味しくいただきました。

レビュー

レビュー

• カーディナルドゥリュシリュー

  まろやかで優しい、それでいてぼやけてないいいお味でとっても美味しかったです。 作り方もとても簡単で大変良かったです。 たまたま豆苗だけが冷蔵庫に無く、タイトルに豆苗かおるってあるのに！全く違うんですけど、とりあえず謎にカボチャ（笑）入れときました。 それでもとても美味しかったんで、次回は豆苗をきちんと用意して、また作らせていただくつもりです。 このレシピは、様々応用が利きそうで、尚良しって感じです。ただ、今回は調味をあーしたりこーしたりせずに、お手本に従いました(ﾟ∀ﾟ)美味しかった。

レビュー