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みその風味が香ばしい♪

イワシのさんが焼き風

香味野菜がたっぷり入れて♪イワシのうまみを閉じ込めて香ばしく焼いてジューシー!おつまみにもオススメです♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    186kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    イワシは1cm幅の細切りにして、たたく。

  2. 2.

    ねぎ、みょうがはみじん切りにする。

  3. 3.

    まな板に1、2を広げ、おろししょうが、酒、みそを加えてたたくようにして混ぜる。

  4. 4.

    3を4等分にして、楕円に成形し、大葉ではさむ。

  5. 5.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、4を入れて中火で2分程焼く。

  6. 6.

    上下を返し、ふたをして弱火で2分程焼く。

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おつまみ