イワシのオーブン焼き

手順

1. 1

   イワシに塩こしょうをふる。トマトは5mm幅の輪切り、玉ねぎは縦の薄切りにする。

2. 2

   耐熱皿に、バターを半量塗り、玉ねぎ、トマト、バジル、イワシを重ねるように敷き詰める。工程をもう一度繰り返す。

3. 3

   ピザ用チーズを乗せ、パン粉をふり、オリーブオイルを回しかけ、残りのバターを数カ所におく。

4. 4

   220℃のオーブンで15分ほど焼く。イワシに火が通り、パン粉に焼き目がつけば完成。