DELISH KITCHEN

ポン酢でアレンジ♪

いわしのさっぱり蒲焼き

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    356kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    12g

  • 脂質

    17.1g

  • たんぱく質

    30.5g

  • 糖質

    11.4g

  • 塩分

    1.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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いわしの蒲焼きのアレンジレシピをご紹介!ポン酢しょうゆを使って、あっさりとした味わいに仕上げました。ねぎやみょうがなどの薬味をたっぷりと添えていただきます。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ねぎは斜め薄切りにする。みょうがは縦半分に切り、斜め薄切りにする。しょうがは千切りにする。

  2. 2

    イワシはキッチンペーパーで水気をふく。両面に塩こしょうをふり、薄力粉を薄くまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、イワシを皮目を下にして入れて焼く。焼き色がついたら裏返して2分ほど焼く。☆を加えて、時々裏返しながらてりが出るまで煮からめる。

  4. 4

    器に盛り、ねぎ、みょうが、しょうがをのせる。

レビュー

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(1件)

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