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パックのまま!

豚ばらカツたれ丼

パックのままだかたとっても簡単♪やわらかジューシーなとんかつを作ります!汁だくでさらさらと食べられます!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    917kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ごはん どんぶり2杯
  • 豚バラ薄切り肉 200g
  • 塩こしょう 少々
  • パン粉 適量
  • サラダ油 大さじ3
  • キャベツ 1枚
  • ねぎ 5cm
  • 水溶き薄力粉
  • 薄力粉 大さじ3
  • 大さじ2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    キャベツは千切りにする。ねぎは小口切りにする。

  2. 2.

    豚肉はパックにのせたまま開き、塩こしょうをふって折りたたむ。

  3. 3.

    大きめのボウルに薄力粉と水を混ぜ合わせて水溶き薄力粉を作る。

  4. 4.

    3に2の豚肉をつける。

  5. 5.

    バットにパン粉を広げる。豚肉をつける。

  6. 6.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、5を入れてこんがりときつね色になって肉に火が通るまで8分程中火で焼いてカツを取り出す。

  7. 7.

    カツを食べやすい大きさに切る。

  8. 8.

    フライパンの油を拭き取って☆を入れて熱し中火で一煮立ちさせる。

  9. 9.

    7を戻し入れてさっとつける。

  10. 10.

    器にごはん、キャベツ、カツを盛り、ねぎをのせて残ったたれをかける。