DELISH KITCHEN

パックのまま!

豚ばらカツたれ丼

4.0

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    917kcal

  • 費用目安

    700前後

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パックのままだからとっても簡単♪やわらかジューシーなとんかつを作ります!汁だくでさらさらと食べられます!

材料 【2人分】

  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • 豚バラ薄切り肉 200g
  • 塩こしょう少々
  • パン粉適量
  • サラダ油大さじ3
  • キャベツ 1枚
  • ねぎ 5cm
  • 水溶き薄力粉
  • 薄力粉大さじ3
  • 大さじ2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • しょうゆ大さじ2

手順

  1. 1

    キャベツは千切りにする。ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    豚肉はパックにのせたまま開き、塩こしょうをふって折りたたむ。

  3. 3

    大きめのボウルに薄力粉と水を混ぜ合わせて水溶き薄力粉を作る。

  4. 4

    3に2の豚肉をつける。

  5. 5

    バットにパン粉を広げる。豚肉をつける。

  6. 6

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、5を入れてこんがりときつね色になって肉に火が通るまで8分程中火で焼いてカツを取り出す。

  7. 7

    カツを食べやすい大きさに切る。

  8. 8

    フライパンの油を拭き取って☆を入れて熱し中火で一煮立ちさせる。

  9. 9

    7を戻し入れてさっとつける。

  10. 10

    器にごはん、キャベツ、カツを盛り、ねぎをのせて残ったたれをかける。

レビュー

4.0

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