うまみたっぷり♪
鶏肉とズッキーニのトマト煮
調理時間
約30分
カロリー
335kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっと炒めて煮込む簡単な主菜です♪ズッキーニの食感を残して仕上げることがおいしさのポイント♪マッシュルームも入り、満足感たっぷりの1品です。
材料 【2人分】
手順
1
鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。
2
ズッキーニは1cm幅の輪切りにする。マッシュルームは根元を切り落とし、縦半分に切る。
3
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏肉の皮目を下にして入れる。肉の色が変わるまで中火で炒める。
4
3にズッキーニ、マッシュルームを加えて油がなじむまでさっと炒める。
5
4に☆を加えて煮立ったらふたをして弱火で5分煮る。
しろくま