DELISH KITCHEN

旨味たっぷり♪

鶏肉と玉ねぎのトマトジュース煮

3.5

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    384kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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トマトジュースで作る味噌味ベースのトマト煮をご紹介!トマトジュースの酸味に味噌のコクが加わり、おいしくいただけます。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎは芯を取り除き、1cm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。

  2. 2

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2の鶏肉を皮目を下にして入れ、両面に焼き色がつくまで焼く。玉ねぎ、しめじを加えて油がなじむまで炒める。

  4. 4

    ☆を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして肉に火が通るまで弱火で6〜7分ほど煮る。

  5. 5

    器に盛り、パセリをちらす。

レビュー

3.5

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)

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  • 英吉

    トマトジュースが高いので、代わりにホールトマトを使いました。味噌は…コクが強すぎた。 単純にコンソメでいいかな。とろけるチーズをかけて食べました。色々と代えて味は良くなりました。

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