DELISH KITCHEN

チキン南蛮の人気レシピ20選!色々な味わいのたれもご紹介

作成日: 2023/08/07

チキン南蛮のレシピを簡単動画でご紹介。アボカドタルタル南蛮や、キムチのピリ辛南蛮、トマト南蛮など様々な味わいの20本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「アボカドタルタルチキン南蛮」のレシピ動画

    さっぱりジューシー!
    アボカドタルタルチキン南蛮

    4.6

    (

    6件
    )

    チキン南蛮をアレンジ! アボカドのまったり感と 南蛮たれの酸味が嬉しい一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      736kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉 酒 塩こしょう(鶏肉用) 片栗粉 アボカド マヨネーズ レモン汁 塩こしょう(ソース用) サラダ油 みりん 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • pchan
      アボカドでコクうまでした
    • ちゃん!
      おいしかったです! ゆで卵のタルタルより好きかも!笑 基本ですが鶏むね肉が厚いときは少し開いた方がいいですね…自戒です(^^; あと1人分が大きめ1枚だと、飽き舌の人は飽きちゃうかもです
  • 「大判ささみのタルタル南蛮風」のレシピ動画

    ポン酢でさっぱり♪
    大判ささみのタルタル南蛮風

    4.6

    (

    113件
    )

    手で叩いてビッグサイズにしたささみを少ない油で揚げ焼きにします♪ポン酢だれをからめて、タルタルソースをかければ、ごはんと相性抜群のおかずが完成します。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      547kcal

    • 費用目安

      500前後

    ささみ[筋なし] ゆで卵 玉ねぎ 塩こしょう サラダ油 溶き卵 片栗粉 ポン酢しょうゆ 砂糖 塩こしょう マヨネーズ 酢

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • おみ
      ポン酢と砂糖でおいしい南蛮になりました♬ 極度のズボラなので大きめのフライパンの上でささみを押し広げ、塩胡椒をして、ささみと片栗粉を袋に入れてふりふり!溶き卵もその袋に入れて揉み込んだ後フライパンに移し、片栗粉を再度まぶしました!その時点での見栄えはぐちゃぐちゃになりますが、素早くキッチンペーパーでいらない片栗粉と溶き卵を拭えば問題ありませんでした!キッチンが狭くいろんなお皿を出して後片付け大変より、少し焼き具合が劣るかもしれませんがこの方が楽でした★実際、味は抜群でした〜!
    • コンチキ父さん
      料理無知な40代男性です。 こんな私でも手軽に美味しく出来ました。家族にも好評でした。 リピ確定です!
    • ぬぅ子
      南蛮酢がポン酢!と思わないぐらい美味しかったです!ササミも柔らかくてまたリピートしたいと思います!タルタルは自己流にしましたが美味しかったです!
    • 紅のコック
      こりゃ美味いですね〜
  • 「レンジで揚げないチキン南蛮」のレシピ動画

    楽チン調理♪
    レンジで揚げないチキン南蛮

    4.4

    (

    54件
    )

    揚げない&鶏むね肉だから 罪悪感なしでたくさん食べられる! 甘辛味と簡単タルタルソースが相性抜群!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      302kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏むね肉 酒 塩こしょう 片栗粉 砂糖 酢 しょうゆ マヨネーズ 玉ねぎ(みじん切り) 砂糖 レモン汁 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • pchan
      電子レンジで漬け込みなどもしないので、お肉が少しパサパサで硬くなりました もう少ししっとり仕上がると嬉しいです 味はとても美味しかったです
    • はなまる
      ダイエット中なので、揚げないチキン南蛮嬉しいです。とても美味しかったです。リピします。
    • さと
      おいしかった。レンジにお任せなので後片付けも楽。 味もしっかりしていて満足感があり、パンにもごはんにも合うと思う。
    • つくし
      何回かリピートしています。油を使わない分、タルタルにゆで卵を一個追加して満足感アップしました。簡単な上美味しいです。砂糖はラカント使いました。
  • 「旨辛チキン南蛮」のレシピ動画

    ごはんが進む♪
    旨辛チキン南蛮

    4.4

    (

    55件
    )

    タルタルソースにキムチを入れてごはんが進むピリ辛味にアレンジしたレシピをご紹介します♪揚げ油は大さじ3で作るので片付けも簡単で、揚げ物が苦手な方でも食べやすい!今晩のおかずにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      496kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏むね肉[皮なし] 塩こしょう 薄力粉 溶き卵 ポン酢しょうゆ 砂糖 サラダ油 ゆで卵 キムチ マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 🥺
      簡単でめちゃうまでした! キムチのピリ辛が最高にマッチ!!
    • ちゃぽにゃ
      キムチの代わりに辛子明太子1本を代用しました!! おいしすぎてまたつくります♪ 最高♪ごはんがすすむ!!
    • りおら
      簡単だし美味しい! キムチを入れることでピリ辛になって、いつものチキン南蛮とは違った味を楽しめました♪
    • ゆりゆり
      キムチでタルタルソースは思いつかなかったし 美味しかった。子供にも好評でした。星5
  • 「めんつゆでチキン南蛮」のレシピ動画

    味付けが簡単♪
    めんつゆでチキン南蛮

    4.3

    (

    27件
    )

    時間がないけど、がっつりおかずが食べたい・・!そんな時に大活躍のレシピです♪少ない調味料で味付けでき、タルタルソースはレンジで作って時間短縮!ぜひお試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      636kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 塩こしょう 薄力粉 溶き卵 サラダ油 めんつゆ(3倍濃縮) 酢 卵 玉ねぎ マヨネーズ レモン汁 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • にゃん
      美味しかったけど、焼く時油が少なかったのか?あまりにもフニャフニャすぎてチキン南蛮というより、照り焼きチキンになった(笑)🐓 でもそれはそれで美味しかったです!
    • kimi
      タルタルソースは市販のものを使いました。 南蛮タレがとっても美味しくて、またリピートします!
    • エリこぞう
      これは美味い😋🍴
    • のんこ
      しっとりタイプのチキン南蛮ですね。 「麺つゆ」って感じの味が私が好きではなかったのと、カリッとしている方が好きなので、次はこのレシピでは作らないかな〜。 ただ簡単なのは良いですね。
  • 「鶏むね肉のみぞれ南蛮漬」のレシピ動画

    大根おろしでさっぱり!
    鶏むね肉のみぞれ南蛮漬

    4.5

    (

    20件
    )

    食欲がない日でもお箸が進みます♪ さっぱり味だけど食べ応えもあり♪ 暑い日の定番おかずとしても最適です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      336kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉 大根 玉ねぎ ミニトマト 大葉 薄力粉 塩 ごま油 酢 砂糖 しょうゆ 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • あんこもち
      サッパリしているので、食欲があまりない時でもペロリ完食してしまうほど、美味しかったです。夫が酢が効いている味が好きなので、レシピ+ひと回し入れて作りましたが、酸味が効いて美味しく出来ました。
    • なおたん
      鶏胸肉をよく食べる我が家の定番メニューとなりました!大根もたっぷり食べられてヘルシー、ほんのり甘口、ぺろっと完食してくれます。明日もこれ作って、とリクエストがあるほどで何回もリピートしました。冷やして食べるということもあって帰りの遅い家族にも作り置きできるのもグッド👍お酢を黒酢にしても美味しかったです😊美味しいメニューありがとう❤️
    • もも
      茄子を追加して作ったのと 大葉と一緒にミョウガの千切りをのせました さっぱりおろしにミョウガの風味は相性バッチリでした!
    • ゆり
      サッパリしてて美味しかったです!
  • 「梅タルタルのチキン南蛮」のレシピ動画

    ひな祭りのメイン料理におすすめ♪
    梅タルタルのチキン南蛮

    4.2

    (

    20件
    )

    大人気のチキン南蛮をひな祭り風にアレンジ!タルタルソースにはカリカリ梅を入れて、ほんのりピンクがかわいい仕上がりに♪見た目も華やかなので、ご自宅でのささやかなパーティーにおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      589kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉 溶き卵 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 ゆで卵 カリカリ梅 大葉 マヨネーズ こしょう みりん 砂糖 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 手紙
      小麦粉まぶして卵くぐらせての過程がめんどくさかったので、片栗粉だけまぶしてあげました。美味しかったよ😋🍴💕
    • ぴよこたん♡
      カリカリ梅じゃなくて普通のを使ったので あまり梅味がしなかったけど美味しかった。 タルタルソース、甘酢あんも手作りだったので 以外と時間がかかった。 本格的なチキン南蛮になったので家族も 喜んで食べてくれました。時間がある時にリピします。とにかく美味しかったです。
    • ごとう
      タルタルソースとタレを一緒に混ぜちゃう痛恨のミス だいぶ味が濃かったけど多分ちゃんと分けてたら美味しかったと思う これでもソコソコ美味しかったので星5!!
    • にゃんこ
      鶏の胸肉を使いました。 タルタルは無糖ヨーグルトと玉ねぎ🧅をみじん切りにして追加て入れました。 コメントより梅の感じがしなかったとあったので 梅肉をいれ、カリカリ梅、大葉も多めに入れました。 あげる時は卵は使わず、片栗粉のみで作りました。 梅の感じもしっかりしてとても美味しかったです。 我が家のチキン南蛮はこれになりそうです✌️
  • 「鶏もも肉のゆずこしょう南蛮漬け」のレシピ動画

    ゆず香る♪さっぱり南蛮!
    鶏もも肉のゆずこしょう南蛮漬け

    4.4

    (

    19件
    )

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! 鶏もも肉を使って食べ応えのある、さっぱりとした南蛮漬けです! ゆずこしょうが入っているので普通の南蛮漬けが香り高くなるレシピです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      373kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 にんじん 玉ねぎ かいわれ 塩こしょう 片栗粉 ごま油 酢 めんつゆ(3倍濃縮) 柚子胡椒 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • eiei
      むね肉で作りました。柚子胡椒の香りと酸味と、冷たく冷やしてサッパリと頂けました。とてもおいしかったです。
    • ちゃまる
      簡単なのにとても美味しかったです。 漬けてから冷蔵庫に入れたら さらに味がしみました。
    • amomasa
      サッパリ✨夏は最高です!お試しあれ
    • かりすまさん
      カリッと仕上がらない。 思ったよりも野菜が油っぽくなった… 修行が足らんです。
  • 「鶏もも肉と玉ねぎのはちみつ南蛮漬け」のレシピ動画

    さっと焼いて作れる♪
    鶏もも肉と玉ねぎのはちみつ南蛮漬け

    4.3

    (

    15件
    )

    はちみつを使って南蛮だれを作ります!漬け込むことでじっくりと甘さが食材に入り、味がしみてよりおいしく仕上がります♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      378kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 玉ねぎ にんじん オリーブオイル 酒 塩こしょう 酢 しょうゆ はちみつ 唐辛子(輪切り) 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Soul'd out
      酸っぱいもの大好きなので嬉しいです♪ 野菜を生で摂れるのも良いですし、お肉たっぷりでお腹も満足できます。(玉ねぎがけっこう辛かったので、繊維に対して垂直に切れば良かったなと思いました。) 鶏むね肉があったのでそちらで作りました。また、はちみつの代わりに倍量の糀甘酒で代用してみました。 美味しくて調理工程も簡単なのでまた作りたいです♪
    • ゆう
      簡単でめちゃくちゃ美味しかったです! また作りたい💓
    • こう
      やっぱりハチミツ使うと良い甘みが出て美味しいです。鶏肉使うのも良いですね!揚げずに焼くだけなので簡単でした。輪切り唐辛子多めで辛さをアップしました。家内にも良い評価を頂けました!!
    • えり
      美味しかったぁ~😆💕
  • 「鶏肉と春雨の南蛮和え」のレシピ動画

    さっぱりとした味わい♪
    鶏肉と春雨の南蛮和え

    4.8

    (

    8件
    )

    野菜をたっぷり加えてあっさり仕上げます! 春雨でお腹にもたまる一品です♪ 食卓にも彩りがプラスされます!

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      277kcal

    • 費用目安

      200前後

    春雨 鶏むね肉 きゅうり にんじん 酒 塩 酢 しょうゆ 砂糖 ごま油 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • haya_kei_19
      辛いのは苦手なので少しアレンジしましたが、大変美味しいです💕
    • みぃ
      他のレシピの南蛮漬けをよく作りますがこちらは初めて。 大葉も入れてみました。
  • 「チキン南蛮梅しそタルタルソース」のレシピ動画

    鶏むね肉で作る♪
    チキン南蛮梅しそタルタルソース

    3.8

    (

    7件
    )

    香り豊かなタルタルソースと甘酢っぱいタレが相性抜群のチキン南蛮をご紹介!鶏むね肉は衣をひと工夫することで外はカリカリ、中はしっとりジューシーに仕上がります。カリカリ梅の食感が楽しいタルタルソースをかけてお召し上がりください。おもてなしにもオススメです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      566kcal

    • 費用目安

      700前後

    鶏むね肉[皮なし] 塩こしょう 薄力粉 溶き卵 サラダ油 ゆで卵 大葉 長ねぎ カリカリ梅 マヨネーズ 塩こしょう 砂糖 しょうゆ 酢 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ひつじ
      梅しそタルタルソース良いですね! 美味しかったです!
    • ユキ
      鶏むね肉の方が上手くいかず、またタレもかけずに少しつける感じなのでパサパサのチキン南蛮になりました。もう少し簡単なチキン南蛮探します…失敗😥
    • ねこ鍋
      夏に食べやすいさっぱり味のチキン南蛮でした! タルタルソースで白米もペロッといけちゃいます
  • 「ヨーグルトタルタルのチキン南蛮」のレシピ動画

    味の決め手はコレ!
    ヨーグルトタルタルのチキン南蛮

    4.3

    (

    6件
    )

    ヨーグルトの酸味でさっぱりと食べられる、新しいヨーグルト味のタルタルソースです!漬物が入ることで食感もアップします♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      590kcal

    • 費用目安

      700前後

    鶏むね肉[皮なし] オクラ ミニトマト 薄力粉 溶き卵 サラダ油 ヨーグルト[無糖] おろしにんにく 塩こしょう ヨーグルト[無糖] ゆで卵 たくあん 粒マスタード 塩こしょう 砂糖 酢 しょうゆ 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • さっぱり妖精
      ヨーグルトタルタルでローカロリー。 色々使えそう。
    • まり
      鉄皿に鶏肉を乗せ魚焼きグリルで火力3,13分。下味を肉に擦付け、追加で2分。タルタルソースを掛け、オクラとミニトマトの酢漬を添えて食べました。ヨーグルト風味のタルタルソースがいつもと違ってこれもいい。
    • にゃんにゃむニーナ
      揚げなかったですが、美味しかったです。ありがとうございます。また作ります。
  • 「鶏肉と玉ねぎのピリ辛南蛮」のレシピ動画

    さっぱり食べられる!
    鶏肉と玉ねぎのピリ辛南蛮

    4.4

    (

    5件
    )

    塩麹を揉み込むことで、鶏肉が柔らかくジューシーに仕上がります!南蛮ダレに玉ねぎと焼いた鶏肉を漬けるだけ♪簡単なので是非お試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      465kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 玉ねぎ かいわれ 塩麹 片栗粉 サラダ油 砂糖 酢 しょうゆ 唐辛子(輪切り) 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ねんころり
      夫がまた作ってって言ってくれました! とても美味しかったです♪
  • 「塩麹でチキン南蛮風」のレシピ動画

    ごはんが進む♪
    塩麹でチキン南蛮風

    4.6

    (

    3件
    )

    食べ応えばっちりのおかずレシピをご紹介!鶏肉は塩麹を加えてもむことでしっとり柔らかい仕上がりに♪タルタルソースをたっぷりつけてお召し上がりください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      436kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏むね肉[皮なし] 片栗粉 酒 砂糖 ポン酢しょうゆ サラダ油 ゆで卵 玉ねぎ マヨネーズ レモン汁 塩 こしょう 酒 塩麹

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • もぐ造
      塩麹のおかげでむね肉なのにぷりぷり食感で、 タルタルもとても美味しかったです。 タルタルはキャベツのサラダにかけても美味しいです。
    • ねこ鍋
      塩麹と酒で揉み込むとこんなに柔らかくなるとはびっくりです! タルタルソースを多めに作りましたが、タルタルソースだけでも食べれるのでほぼ無くなりました(笑)
  • 「鶏もも肉とししとうの南蛮づけ」のレシピ動画

    ジュワッと甘酸っぱい!
    鶏もも肉とししとうの南蛮づけ

    -

    (

    2件
    )

    熱々に揚げたししとうと鶏肉に南蛮だれがたっぷり染み込んだジューシーな1品♪油でしっかりと揚げることでコクが出ておいしさがアップします♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      396kcal

    • 費用目安

      500前後

    ししとう 鶏もも肉 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 砂糖 酢 しょうゆ 唐辛子(輪切り) 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ししとう好きなので嬉しいレシピです。
  • 「鶏むね肉でカレーチキン南蛮風」のレシピ動画

    ご飯が進む♪
    鶏むね肉でカレーチキン南蛮風

    -

    (

    2件
    )

    鶏むね肉は切り込みを入れて下味をつけることで、味が染み込みやすく、少ない油でも均一に火が通りやすくなります♪カレー味でごはんも進む!ガッツリ食べたいときにいかがですか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      316kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 薄力粉 サラダ油 おろしにんにく 酒 砂糖 塩こしょう ねぎ ポン酢しょうゆ 砂糖 カレー粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • つかもえりん
      ソース(汁)は倍量で作りました。 ソース多目が好きなので。 カレー粉は、カルディの「インディアンカリー」を使用。←まろやかな味です。 肉の切れ目は、多い方が火の通りが良いです。
  • 「夏野菜タルタルのチキン南蛮」のレシピ動画

    彩りきれい!
    夏野菜タルタルのチキン南蛮

    -

    (

    2件
    )

    刻んだ夏野菜をタルタルソースに入れることで一工夫しました♪夏野菜の甘みと、シャキシャキ食感がポイントです!ボリューム満点なので、普段の夕食にはもちろん、ホームパーティーなど大人数で集まるときにもぴったりな一品です。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      600kcal

    • 費用目安

      1200前後

    鶏もも肉 ゆで卵 きゅうり 赤パプリカ 黄パプリカ 塩こしょう 薄力粉 溶き卵 サラダ油 砂糖 酢 しょうゆ 水 塩こしょう マヨネーズ レモン汁 サラダ菜 ミニトマト

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • よこちい
      すごくカラフルで彩りもよかったです🥺 見た目から楽しめました!
  • 「鶏むね肉の梅南蛮」のレシピ動画

    梅でさっぱり!
    鶏むね肉の梅南蛮

    -

    (

    1件
    )

    梅の酸味を活かした鶏肉の南蛮漬けです!鶏肉は片栗粉をまぶして揚げ焼きにすることでしっとりと味がつきやすくなります。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      316kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 ピーマン 豆もやし 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 梅干し 砂糖 酢 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    レビューコメントはまだありません

  • 「鶏むね肉のトマト南蛮」のレシピ動画

    南蛮漬けアレンジ♪
    鶏むね肉のトマト南蛮

    -

    (

    1件
    )

    フレッシュなトマトをすりおろして、鶏肉と香味野菜を軽く漬けます! 酸っぱすぎずあっさり食べれる南蛮漬けの洋風アレンジです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      308kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉 塩 酒 片栗粉 オリーブオイル 玉ねぎ セロリ 黄パプリカ トマト めんつゆ(3倍濃縮) 酢 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    レビューコメントはまだありません

  • 「鶏肉とたたききゅうりのねぎだれ南蛮」のレシピ動画

    おつまみにぴったり♪
    鶏肉とたたききゅうりのねぎだれ南蛮

    -

    (

    0件
    )

    香ばしく焼いた鶏むね肉はさっぱりとしたポン酢の南蛮だれと相性抜群です♪ねぎのみじん切りを加えることで食材に味がよりからみます。お酒のおつまみにもぴったりです。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      276kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏むね肉[皮なし] きゅうり 長ねぎ 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 ポン酢しょうゆ 砂糖 水 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    レビューコメントはまだありません