DELISH KITCHEN

お酒のお供に最適!

イカのワタ焼き

4.8

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    98kcal

  • 費用目安

    700前後

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濃厚でコクがあるワタを使ったレシピのご紹介です!イカの下処理も一度覚えてしまえば簡単♪ぜひご家庭でもイカを丸ごと使ったレシピをお試しください♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    イカは胴から内臓と足を引き抜く。胴から軟骨をとる。

  2. 2

    足は目の下で切り離す。足を反対にしてくちばしを取り、足の先端を切り落とす。ボウルに水をはり、小さな吸盤を指でこそげとる。

  3. 3

    胴から墨袋を潰さないように取り除き、わたの周りを切り落とす。

  4. 4

    胴、足を流水で洗い、水気を切る。

  5. 5

    胴は1cm幅に切る。足は2本ずつに切り、長さをそろえるように切る。

    ポイント

    足が長い場合は、半分に切る。

  6. 6

    わたに切り込みを入れ、ボウルに中身を取り出し、☆を加えて混ぜる。

  7. 7

    アルミホイルにイカをのせて6をかけて包む。トースターでイカに火が通るまで10〜15分程加熱して混ぜる。

  8. 8

    7に細ねぎをちらす。

レビュー

4.8

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • pu

    イカの調理一度やったら苦手で、今回旦那さんがやってくれたので食べれました! すごく美味しかったので、また食べたいねって旦那さんと話してました! レシピありがとうございます!

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