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カラフル断面萌え♪

焦がし醤油の丸ごと肉巻きアボカド

お肉に包まれた、ま〜るいアボカドをカットするとカラフルな断面が! トマトとチーズがゴロゴロあふれ出して、ご飯の時間が楽しくなっちゃう♪ 焦がし醤油と濃厚なアボカドがたまらない、おもてなしやお祝い事でも活躍する一品♪

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  • 調理時間 -

料理レシピ

材料 2人前

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ミニトマト、プロセスチーズは7mmの角切りにし、ボウルに入れて混ぜる。

  2. 2.

    アボカドは縦に半分に切り、皮と種を取り、種を取り除いたくぼみに1を詰めて、アボカドの元の形になるように閉じる。

  3. 3.

    2に豚肉を縦に1枚、横に2枚巻きつけてなじませる。同様にもう1つ作る。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、3の巻き終わりを下にして入れて、1分程度中火で焼く。全体に焼き色がつくまで転がしながら焼く。

  5. 5.

    4にふたをし、肉に火が通るまで3分程度蒸し焼きにする。

  6. 6.

    しょうゆを加えて煮立ったら、残りの☆を加えてからめる。