カラフル断面萌え♪
焦がし醤油の丸ごと肉巻きアボカド

手順

1. 1

   ミニトマト、プロセスチーズは7mmの角切りにし、ボウルに入れて混ぜる。

2. 2

   アボカドは縦に半分に切り、皮と種を取り、種を取り除いたくぼみに1を詰めて、アボカドの元の形になるように閉じる。

3. 3

   2に豚肉を縦に1枚、横に2枚巻きつけてなじませる。同様にもう1つ作る。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、3の巻き終わりを下にして入れて、1分程度中火で焼く。全体に焼き色がつくまで転がしながら焼く。

5. 5

   4にふたをし、肉に火が通るまで3分程度蒸し焼きにする。

6. 6

   しょうゆを加えて煮立ったら、残りの☆を加えてからめる。