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マグロを漬けてのせるだけ!

鉄火丼

しっかり漬けて、味が程よく染み込んだマグロが美味しい鉄火丼のレシピです♬ のせるだけで簡単、酢飯でさっぱりといただけます!みょうがや大葉、わさびなどお好みのトッピングをのせてもおすすめです♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    378kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • ごはん 茶碗1杯
  • マグロ(刺身) 80g
  • 大さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • ☆すし酢
  • 大さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 小さじ1/4
  • トッピング
  • 刻みのり 適量
  • 白いりごま 適量
  • 細ねぎ(刻み) 適量

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルに酒、しょうゆを入れて、600Wのレンジで30秒加熱をし、粗熱をとる。マグロを加えて、冷蔵庫で10分程おく。

  2. 2.

    別のボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    別のボウルにごはん、☆を入れて切るように混ぜる。

    TIPS

    あたたかいごはんをお使いください。

  4. 4.

    器にごはんを盛り、刻みのりをちらし、マグロをのせ、白いりごま、細ねぎをちらす。