DELISH KITCHEN

マグロを漬けてのせるだけ!

鉄火丼

4.5

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    378kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    59.9g

  • 脂質

    1.6g

  • たんぱく質

    25.9g

  • 糖質

    59g

  • 塩分

    2.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

しっかり漬けて、味が程よく染み込んだマグロが美味しい鉄火丼のレシピです♬ のせるだけで簡単、酢飯でさっぱりといただけます!みょうがや大葉、わさびなどお好みのトッピングをのせてもおすすめです♪

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材料 【1人分】

  • ごはんお茶碗1杯(150g)
  • マグロ(刺身) 80g
  • 大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • ☆すし酢
  • 大さじ1/2
  • 砂糖小さじ1/2
  • 小さじ1/4
  • トッピング
  • 刻みのり適量
  • 白いりごま適量
  • 細ねぎ(刻み) 適量

手順

  1. 1

    ボウルに酒、しょうゆを入れ、600Wのレンジで30秒加熱して粗熱をとる。マグロを加えてあえ、冷蔵庫で10分程おく。

  2. 2

    別のボウルに☆を入れて混ぜる(すし酢)。

  3. 3

    別のボウルにごはん、すし酢を入れて切るように混ぜる。

    ポイント

    あたたかいごはんをお使いください。

  4. 4

    器にごはんを盛り、刻みのりをちらしてマグロをのせ、白いりごま、細ねぎをちらす。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • ぴぴ

    毎度、刺身をのせてから海苔の存在に気付きます🙃 上下逆でも全然美味しいですけど✌️❤️ お寿司以外は十六穀米を食べてるので、酢飯にはしなかったですが、ご飯にもちゃんと合いました😎
  • らいら

    簡単なのに見た目もよく、贅沢な気分が味わえました。ワサビをつけるとより好みの味になりました。
  • ちゃぴ

    カニの身や他の魚もつかいましたが、美味しかったです、
  • mat98

    美味しく出来上がりました。ヤミツキニなりそう。

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