DELISH KITCHEN
  1. マグロを漬けてのせるだけ!鉄火丼

マグロを漬けてのせるだけ!

鉄火丼

しっかり漬けて、味が程よく染み込んだマグロが美味しい鉄火丼のレシピです♬ のせるだけで簡単、酢飯でさっぱりといただけます!みょうがや大葉、わさびなどお好みのトッピングをのせてもおすすめです♪

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    378kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • ごはんお茶碗1杯(150g)
  • マグロ(刺身) 80g
  • 大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • ☆すし酢
  • 大さじ1/2
  • 砂糖小さじ1/2
  • 小さじ1/4
  • トッピング
  • 刻みのり適量
  • 白いりごま適量
  • 細ねぎ(刻み) 適量

作り方

  1. 1.

    ボウルに酒、しょうゆを入れ、600Wのレンジで30秒加熱して粗熱をとる。マグロを加えてあえ、冷蔵庫で10分程おく。

  2. 2.

    別のボウルに☆を入れて混ぜる(すし酢)。

  3. 3.

    別のボウルにごはん、すし酢を入れて切るように混ぜる。

    ポイント

    あたたかいごはんをお使いください。

  4. 4.

    器にごはんを盛り、刻みのりをちらしてマグロをのせ、白いりごま、細ねぎをちらす。

レビュー

(29件)

4.4
※レビューはアプリから行えます。
  • よっちゃん
    簡単に美味しく出来上がりました! また作りたいです。
  • ぴぴ
    毎度、刺身をのせてから海苔の存在に気付きます🙃 上下逆でも全然美味しいですけど✌️❤️ お寿司以外は十六穀米を食べてるので、酢飯にはしなかったですが、ご飯にもちゃんと合いました😎
  • なんやっけ
    何度か作ってます! 簡単で美味しいし、旦那にも好評です。
  • シャケ
    簡単で美味しいです。 海苔のかわりに大葉ときゅうりを加えました。 ちょっと残念なマグロでも美味しくなりました。また作ります。

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