DELISH KITCHEN

大根おろしでさっぱり!

鮭ハラス丼

3.6

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    565kcal

  • 費用目安

    1000前後

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ジューシーな鮭ハラスといくらの旨味でご飯が進む、「鮭ハラス丼」を作ってみましょう!たっぷりの大根おろしとさわやかな香りの大葉で、さっぱりと食べることができます。大根おろしは水気をしっかり絞ってから盛り付けましょう♪

材料 【2人分】

  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • 鮭ハラス200g
  • 大葉 6枚
  • 大根おろし 100g
  • いくら 30g
  • ☆たれ
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • おろししょうが小さじ1
  • 白いりごま小さじ1

手順

  1. 1

    大葉は千切りにする。

  2. 2

    鮭ハラスは、トースターで5~7分焼く。取り出して粗熱を取り、包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いてそぐようにして切る。

  3. 3

    耐熱容器に酒、みりん、しょうゆを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。粗熱が取れたら、残りの☆を加えて混ぜる。

  4. 4

    器にごはんを盛り、鮭ハラス、大根おろし、大葉をのせ、たれをかけていくらをちらす。

レビュー

3.6

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ぴんくふぇありー

    ハラスがなかったので、切り身で作りました❣️いくらも乗って贅沢な丼ですごく美味しかったです👍

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