DELISH KITCHEN

大根おろしでさっぱり!
鮭ハラス丼

4.2

調理時間

15

費用目安

1000前後

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ジューシーな鮭ハラスといくらの旨味でご飯が進む、「鮭ハラス丼」を作ってみましょう!たっぷりの大根おろしとさわやかな香りの大葉で、さっぱりと食べることができます。大根おろしは水気をしっかり絞ってから盛り付けましょう♪

  • カロリー

    565kcal

  • 炭水化物

    82g

  • 脂質

    7.9g

  • たんぱく質

    33.5g

  • 糖質

    80.5g

  • 塩分

    1.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • 鮭ハラス200g
  • 大葉 6枚
  • 大根おろし 100g
  • いくら 30g
  • ☆たれ
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • おろししょうが小さじ1
  • 白いりごま小さじ1

手順

  1. 1

    大葉は千切りにする。

  2. 2

    鮭ハラスは、トースターで5~7分焼く。取り出して粗熱を取り、包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いてそぐようにして切る。

  3. 3

    耐熱容器に酒、みりん、しょうゆを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。粗熱が取れたら、残りの☆を加えて混ぜる。

  4. 4

    器にごはんを盛り、鮭ハラス、大根おろし、大葉をのせ、たれをかけていくらをちらす。

レビュー

4.2

※レビューはアプリから行えます
  • ぴんくふぇありー

    ハラスがなかったので、切り身で作りました❣️いくらも乗って贅沢な丼ですごく美味しかったです👍
  • こりゃす

    海の親子丼!濃厚でジューシーで美味しかった! 焼きハラスを切る時ボロボロと崩れがちで難しかった。
  • Pちゃん

    美味しかったです。
  • さくもも

    簡単で美味しかったです。 また作りたいと思います!

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