ザーサイと蒸し鶏の冷製パスタ

手順

1. 1

   鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)を入れて、スパゲティを袋の表記時間通りにゆでる。水にさらして水気を切る。

2. 2

   ザーサイは千切りにする。

   ポイント

   スパゲティをゆでている間に具材を用意して、時間の有効活用♪

3. 3

   ささみは浅く切り込みを入れる。

4. 4

   耐熱容器にささみ、塩、酒を入れてなじませる。ふんわりとラップをして、600Wのレンジで2分加熱する。粗熱をとり、食べやすい大きさに手でさく。

   ポイント

   蒸し汁はとっておきましょう。

5. 5

   ボウルにスパゲティ、ごま油、しょうゆ、4の蒸し汁を入れて混ぜる。

6. 6

   器に5を盛り、ささみ、ザーサイをのせて細ねぎをちらす。