DELISH KITCHEN

おつまみにもおすすめ!

ささみとザーサイのスティック春巻き

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    76kcal

  • 費用目安

    500前後

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具を炒めずに、そのまま巻いて揚げるお手軽春巻きです!細く巻くことで、パリパリ感がアップ♪スナック感覚でいただけます!

材料 【10本分】

手順

  1. 1

    ザーサイは細切りにする。ねぎは縦半分に切り、斜め薄切りにする。

  2. 2

    ささみは斜め5mm幅に切り、細切りにする。

  3. 3

    ボウルにささみ、☆を入れて揉み込み、10分程おく。

  4. 4

    春巻きの皮を半分に切り、縦長において1/10量ずつ3、ザーサイ、ねぎをのせて包む。巻き終わりに水溶き薄力粉をつけてとめ、両端をキャンディ状にねじる。同様に計10個作る。

  5. 5

    鍋に底から2cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、4を入れて上下に返しながらきつね色になるまで4〜5分揚げる。

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