DELISH KITCHEN

香ばしい醤油の香り♪

王道焼きおにぎり

4.4

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    320kcal

  • 費用目安

    200前後

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小腹が空いたときにピッタリの王道焼きおにぎりのご紹介です♪ フライパンを使用して中はふんわり、外はパリッと仕上げました!焼きたての香ばしいしょうゆの風味がたまりません。夜食やおやつ代わりに作ってみてはいかがですか?

材料 【2人分】

  • ごはんお茶碗2杯(300g)
  • しょうゆ大さじ1
  • ごま油大さじ1/2
  • ☆しょうゆだれ
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ2

手順

  1. 1

    ボウルにごはん、しょうゆを入れて混ぜ、4等分にする。ラップの上にごはん(1/4量)をのせて包み、固めにおにぎりを握る。計4つ作る。バットに並べ片面5分ずつ乾かす。

  2. 2

    別のボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、1を入れて弱火で両面焼き色がつくまで焼く。上側にしょうゆだれをはけでぬり、ぬった面を下にして弱火でしょうゆだれが乾くまで焼く。同様に交互に片面2回ずつこんがりとするまで焼く。

レビュー

4.4

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)

※レビューはアプリから行えます
  • みーちゃん

    うまくできました! おにぎりの型でやると崩れにくくなりますね✨ おいしかったです!
  • ポチ

    初めて作りましたが、夫が気に入って、お弁当に時々リクエストしてきます。 硬く握って乾かせば崩れることはないです。おにぎりは型を使って焼くとフライパンに接触する面が平らになるので良いかと思います。 何度か作ってますが、醤油タレを塗ったあとは比較的早く焦げ目が付いてしまいじっくり焼けないので、刷毛で塗る前の最初の両面への焼きを丁寧にしておけば、良い出来上がりになります。それでも焦げやすいと感じる場合は、醤油を変えるてみると結果が大きく変わってくるなと感じました。 我が家では、寿司屋チェーンで売っている甘めの濃いお醤油を使うとあっという間に焦げ付き、薄口醤油を使うと綺麗に焼きやすかったです。
  • まるまる

    子供達の好物手作りで美味しくできて嬉しいです♪焼く前によく乾かすと良いのですね!なるほどでした!
  • コニ

    上手くできました!硬く三角に握り立てて 10分置きました。 フライパンにクッキングシートを使い油なしで美味しく食べました

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