ほっこり一息♪ゆであずきを使ったおすすめレシピ48選

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• AZUL

  40分で焼きましたが 途中からアルミを被せて 焼けばよかったかな？ 甘さ控えめなのは良いのですが 少しぼやけた味に感じました😅 小豆に甘味があった方が 引き締まった味わいになった気がします！ (期待して作ったのに残念です)

  
• カズ

  ほのかな甘みとまっちゃのかおりで、美味しかったです。 ただ、粒餡を混ぜる際、粒餡があまりにがっちりしていたので、軽く混ぜるというわけにも行かなくて、どうしたものかと思いました。

  

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• ハマチ大好き

  濃厚な小豆クリームと抹茶風味のスポンジがたまらない一品。 三段ともなるとカットが難しいので、次からは二段でも良いかなと思っています。

  
• ゆ❀

  純ココアで作ってみました。 あずきを入れないので生クリーム200ccにグラニュー糖12g足しました。 なかなかボリューミーなケーキになったので保存にやや悩みましたが、うまく出来て嬉しいです✧*｡

  

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• mist

  あずきはこしあんを使用しています 穴が開きやすいので強めの袋がおすすめです

  

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• 納豆島

  牛乳の消費に作りました。ゼラチンが多かったので少しかために仕上がりました。柔らかめが好きな方は5gで充分だと思います。上にはきな粉と黒蜜をトッピング。小豆の甘さが牛乳とちょうどよく合わさって美味しかったです(о´∀`о)

  

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• うさ

  北海道カボチャという海外で主流のカボチャで作ったからか、白玉がねっちょりして、きれいな玉が作れませんでした。カボチャの味があまりしなかったけど、ココナッツのスープと小豆とおもちの食感がよく合って美味しかったです。日本で主流の皮が緑のカボチャが手に入ったらもう一度挑戦してみたい。
• momi

  分量通り作るとべちゃべちゃになるので、白玉粉と混ぜる水の量は50ccで作ったところ、ちょうどいい硬さになりました。かぼちゃまで加えてみて、生地がまだ硬めなら、ちょっとずつ水を追加していけばOK。あと、かぼちゃはフォークで潰すだけではなく、裏ごししないと動画のような滑らかな生地にはなりませんでした。
• にゃんにゃむニーナ

  昨年も作って美味しかったのでリピです。ありがとうございます。また作ります。バナナも入れてみました。

  
• さまぁ〜

  半分の量で作ろうとしましたが、水の量35ccでも生地がベッチャリすぎて、まとまるまでだいぶ白玉粉を足しました。 白玉粉が多くなったので、カボチャの味は感じられませんでした。 汁の味は美味しかったです。 今度作るときは少しずつ水を加える方法でやりたいと思います。

  

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• ロータス

  いとこ煮にお肉を入れるという発想はなかったので、新鮮でした。 お肉の旨みとかぼちゃと小豆の甘味がバランス良くておいしいです。 また作りたいです。

  
• 苺

  簡単に作れて美味しかったです。

  

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• peco

  2回目です·͜·♡ あずき 栗🌰にも甘みがあるので 今回は はちみつ🍯無しで作りましたが それでも充分甘〜いです✧˖°⌖ 手軽に美味しいものができました(*^^*)

  

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• サモニケ

  ゆであずきとくるみは どちらも倍の分量にして作りました。 ゆであずきはホクホク くるみはゴロゴロとした食感で、 今まで作ってきたマフィンのなかでも ダントツに美味しかったです。🤩

  

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• ベジタリアン

  コーンフレークは大豆のを使い、ナッツはポリ袋に入れて叩いて小さくしました。マシュマロは書いてる通りに２分加熱して、取り出したらどんぶりでしたせいか、溢れ出て、足りなくなり、ラップにくっついてしまい、かなり減ってしまいました。大きな耐熱皿でしたほうがいいですね。あと加熱中は目を離さないほうがいいですね。簡単で、美味しくできました。私は固まらなかったので、冷凍にいれてみたら、クランキーのあずきアイスバー？みたいになって、凍らせたほうが美味しかったです。子供も凍らせたほうが好きです。

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• りゅう

  宅配便で送るので、アルミ容器に入れました。溢れそうだったので、カップに少し入れて焼成しました。小さい方は、30分で取り出しました。抹茶苦手な人に送ったので抹茶はなしですが、とても美味しかったです！今度は全部カップで作ってもいいかも♪

  
• pchan

  自分で作ったあんこを使いました ラカントを使って作ったので、味は良かったのですが、少しパラついたあんこになってしまっていました　 あんこも甘めだったので、砂糖をすごく控えめにしました すごく美味しくできました 切り分けしやすいようにパウンド型を使用しました

  

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• uki

  お正月に頂きました！ お塩は３つまみ程で丁度良かった(^^) リピートします。
• ちえ

  ゆであずきが甘さ控えめだったから、塩を入れすぎてしょっぱかった。 今度は塩加減に気をつけてみます。
• マトさん

  美味しかったです！！これは普遍的なレシピですね！ 使ったあずき缶は190グラムでしたが、全く問題ありませんでした！これからもこのレシピを基本として作り続けます！
• ひまわり

  他の方のレビュー投稿を参考に、塩は3つまみ入れてちょうど良いお味でした。 小豆の缶は、190グラム入りを使いましたが問題なく、とっても美味しくできましたよ✨

  

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• マミネッコ

  お餅とゆで小豆とかぼちゃが揃ってたので試しに作ってみました

  
• むっちゃん

  簡単でおいしいです。 腹持ちもよし。 煮すぎたのか水分はなくなりました。 二回目。ゆであずきなかったのでつぶあんで代用しましたがちゃんと美味しかったです。

  
• モコ

  いとこ煮の存在を初めて知りました。ちょうど材料があったので作ってみました。秋らしくてほっとする味でした。 餅抜きのいとこ煮は、意外とごはんのおかずとして成立しました。二日目は、餡子と水を足して餅を入れてお汁粉風にして食べました。（写真は二日目のものです）

  

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• my

  和のテイストなので時間のある人は作ってみてください

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• すず

  少し固めに出来ましたがおいしかったです。 豆乳感はなく抹茶の味がしっかりしてました。 砂糖ではなくパルスイートを使って作りました❗ トッピングは乗せなかったのですが、あずきがあったほうがよかったかな。 二回目作りました。 今回はちょうど良い固さになりました。 トッピングはチョコソース(牛乳大さじ２板チョコ半分600W１分)少し冷めてからかけると美味しいです。
• みさけい

  抹茶が大さじ1しかなかったので、砂糖大さじ2に減らしましたが、おいしくできました！子供にはあっさりでクセがなくよかったです。あんこのせは必須です！
• pchan

  甘さ控えめ固さもすごく良くて美味しかった

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• syo

  美味しかったのでまた作りたいと思います。
• 露木李

  抹茶好きの娘と一緒に作りました。 栗の甘露煮がなかったのであんこしか載っていませんが とっても美味しくできました😊

  

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• スコーン大好き

  ココナッツミルクが缶詰で入手が難しいので、牛乳で作りました。よーく、冷やして！バナナの風味がとっても美味しいです。そしてナッツがよく合いますね。あんこは缶詰があったので。それで。 簡単でした。また是非作ります！今度はお餅を浮かべようかな。 教えて頂き頂きありがとうございます。
• ハマチ大好き

  火もレンジも要らないので、すぐに出来ました。 ココナッツミルクの独特な風味と、バナナと小豆の優しい甘味がしました。

  

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• K

  ふっくら、美味しく出来て大満足でした。
• おりひめ

  栗の甘露煮が半分しか無かったですが、あずきは分量通りあったので6個作れました。 型からはずす時に少しくっついてしまいましたが、味はあずきの甘さが出ていておいしかったです。 1個づつラップに包んで冷凍したので、お腹が空いたらレンジで温めて食べようと思います。

  

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• KOIママ

  あんこが苦手なので、黒蜜をかけて食べました！

  
• tmcn

  茹でる時、浮き上がってから取り上げたのですがもちもち感があまりなくもうちょっと長く茹でたらよかったかな？と思いました。味はとてもおいしかったです！
• やもも

  かぼちゃのほんのりとした甘味がいい感じ。あんこがなかったのできなこをかけました。それも美味しかったです。 お月見にはちょうどいい感じです。

  

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• はならぶ@初心者(21年2月～)

  白玉のみ作成 良かった点、残念な点・失敗した点、アレンジ、リピート、シーンと献立について記載。 良かった点 ・美味しい ・簡単 残念な点・失敗した点 ・レシピの量だとベチョベチョだったので、白玉粉を足した アレンジ ・調理手順1、2の後：そのままぜんざいのお鍋に入れ中火で茹でた→◎ リピート ・また今度作りたい シーンと献立 ・おやつに
• もえぴ

  たまたま家に白玉粉とあずき缶があったので作ってみました。 さっと作れて美味しかったです。

  

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• じょん

  意外と簡単で美味しかったです！
• 天内

  小豆はちょうどいい甘さで白玉の弾力もモチモチしてて美味しかったです！

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• 納豆島

  小豆の味がほんのり香ってすごく美味しかったです。もう少し小豆を増やしてもいいかも…。 たまご4つは多すぎたのか溢れてしまいました💦量を調節してまた作りたいと思います。

  
• はくすい

  初めてのシフォンケーキで、とってもおいしいケーキが出来ました。ありがとうございます。
• ナナママ

  あずきの缶詰が変に残るのが嫌で１缶分若干多めで焼きましたが問題なく美味しかったです 小麦粉も米粉にかえてみました ふわふわで小麦粉とはまだ違う感じでした
• syo

  ふわふわで甘すぎず美味しかったです。

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• はるみん

  とても簡単に作れて　あずきとクリームチーズが合って美味しかったです

  

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• かおりん

  おはぎを作って残った小豆を使って作りました。 小豆の甘さとチーズの塩気が絶妙です。
• スレンチェスカ

  クリームチーズがなかったのでピザ用チーズを使いました。チーズが溶けたので存在が薄くなってしまいましたが、春巻きがサクサク、お餅とか入れると美味しそうです。

  
• モコ

  （写真右側です）簡単でとてもおいしかったです。クリームチーズの塩気が良いですね。また作りたいです。

  

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• せあ

  お皿にラップをピンと張ってお玉一杯分生地を広げて600Wで1分温めて簡単に生地を焼けました！フライパンにくっついてしまうのが怖い人は是非やってみてください！！ こちらのレシピは簡単なのにおいしくおしゃれでよかったです╰(*´︶`*)╯♡

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• うまかえん

  美味しい‼️イチゴ入りもおいしかったけど、お高いので、イチゴの代わりに桃缶を使いました。クリームはあんこのかわりに、桃缶のシロップを少したしました。ホットケーキミックスだから、失敗なく、息子もホワイトデーのお返しに作り、親子でお気に入りです❤️

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• ゆづなぎ

  メレンゲでフワフワ、蒸し焼きなのでしっとり。甘さ控えめでチーズケーキというより和菓子のような味わいで、夫、子どもにも好評。口に入れると、まず豆腐の味と香りがたち、後からクリームチーズの味がします。小麦粉が足りなかったので、8グラム分をおからパウダーで代用したせいかな？ とにかく美味しいので、リピ決定！
• pchan

  少し仕上がりが柔らかかったです 小豆が◎でした 美味しかったです

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• あいまま

  久々に面取り楽しかったです！！！

  
• みほちゃん

  お正月に小豆を炊いたので、ついでにいとこ煮を作ってみました😋簡単にできてよかったです🧡

  
• ゆまきさ

  おかずというより　スイーツっぽくて彼には大好評でした
• erica

  お砂糖なしで作りましたが、ちょうど良い甘さでした。とても美味しかったです！

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• あまわさび

  生おからが半額になっていたので購入して作ってみました。ゆであずきも低加糖のものを使ったので、ほんのりした甘さで良かったです。

  
• 苺

  普通のお味でした。

  

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• mist

  バター風味マーガリンを減らす目的で一時期食べていました 思っているよりも簡単でお手軽です 母ちゃん、おいしかったよ!をやりたい人にもおすすめです
• 荊姫

  バターはレンジで10秒〜15秒くらい温めてから塗りました。つぶあんは控えめに塗ってもじゅうぶん美味しいです。簡単でおすすめです。
• 苺

  甘かったです。

  

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• シャンミン

  抹茶と小豆の組み合わせが最高でした！生地の部分は甘みが控えめで、ゆで小豆の甘みと組み合わせて、いい塩梅になりました！

  

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• TON吉

  最初、ゆるいかと思いましたが、混ぜると丁度いい感じに。 普通の手作りもちで作りました。 美味しかったです。
• メイホウ

  ひね小豆で作りました。 １日水につけてからレシピ通りに炊きました 時間は2時間はかかるし 小豆の柔らかさには好みがありますので ２日前から準備しておいた方が スムーズに、作れます 蜂蜜、塩麹をいれると 味にふくらみがでて美味しかったです😸🌿

  
• さっち

  低糖の小豆缶を使ったためかやや薄味に感じたので少し砂糖を足しました。好みの問題ですが塩はもう少し少なくてもいいかな。
• H

  簡単に美味しくできました！ (言うまでもないことですが)パックになっている鏡餅の場合は、棒で叩くよりも包丁で切った方が良さそうです。

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• まる

  あずきが食べたい➡️なんにしよ➡️で作ってみました。甘さ控えめで食後のデザートにぴったり(๑'ᴗ'๑)

  
• チェコスロバキア

  余り甘くなくて、高齢者の方に、好評でした。
• みつごんの妻

  簡単で作りやすかったです。さっぱりして甘さ控えめで体に良いデザートだと思います。 豆乳消費に役立ちました。

  

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• れもん

  こし餡で作りましたが、とても美味しい！ 特に難しい工程もなく作りやすかったです。 レシピ通りだと抹茶液がたくさん余ったので 次はレシピの半量(抹茶7.5cc、お湯35ml)で作ろうと思います。

  
• ぱんちょ

  嫁が抹茶のスイーツが好きなので作りました(*^^*) カステラではなくて市販で売ってるバームクーヘンを刻んで敷き詰めました。上にホワイトチョコを削ってトッピングも( ´∀`)b めちゃくちゃ美味しいと言って貰えたので星5で！ 2回目に作った時はクリームに抹茶感が欲しかったので抹茶を多めに使用しました。 あと1番下の生地を焦がしバターのフィナンシェ(市販のやつ)真ん中の生地をチョコバームクーヘン(市販のやつ)にしてフィナンシェの上に練乳を適量かけてトッピングを食感を出す為にホワイトチョコからナッツに変更してアレンジしましたがこれも高評価でした。 皆さんも是非作ってみてください(･ω･)ﾉｼ

  
• Ca

  倍量で作って、小さめのココットに入れたので13個出来ました。小倉あんと相性抜群でした！ 好評だったのでまたリピします！！

  
• ちーママ

  久々の大ヒットスイーツになりました😆 家族全員がたっぷり楽しめるように材料を倍量で作りましたが、トッピング抹茶が少な目に…抹茶クリームに抹茶液を多目に入れて大正解 *｡٩(ˊᗜˋ*)و*｡美味しい笑顔は最高です👍🤩

  

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• みっふぃー

  余ったお月見団子で作りました！ 甘くて簡単美味しい！
• mil

  豆腐入り白玉がつるんとほわっと口の中で溶けて美味しかったです。 これからも白玉を作るときは豆腐入りにしようと思います。

  
• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  

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• syo

  抹茶の味が少し薄いような気がしましたが、美味しかったです。

  

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