豚バラとセロリのエスニック風炒め

手順

1. 1

   セロリは葉と茎に切り分け、茎は筋を取り除き3cmの長さの千切りにする。葉は食べやすい大きさに切る。しょうがは千切りにする。

2. 2

   豚肉は食べやすい大きさに切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油、しょうがを入れて中火で熱し、香りが立ったら豚肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。

4. 4

   セロリ、干しえびを加えてしんなりするまで炒める。

5. 5

   ☆を加えてさっと炒める。