セロリのおかかバター炒め

手順

1. 1

   セロリは茎と葉に切り分ける。茎は筋を取り除き、斜め薄切りにする。葉は繊維をたつように5mm幅に切る。

   ポイント

   葉の量は調節してお使いください。

2. 2

   フライパンにバターを入れて中火で熱し、溶け始めたらセロリの茎、葉を順にを加えてその都度なじむまで炒める。

3. 3

   しょうゆを加え、手早く炒める。火を止め、かつお節を加えて全体にまぶすようにあえる。