だしの旨みを効かせて！
とろろのざる蕎麦
とろろとつゆがそばに絡み、まろやかな味わいに。うずらの卵をのせることで、さらに優しい味に仕上がります！
- 調理時間 約15分
カロリー
414kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
長芋はすりおろし、とろろを作る。
2.
耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱する。粗熱が取れたら冷蔵庫で15〜20分冷やす。
3.
鍋に湯をわかし、蕎麦を表記時間通りにゆで、水にさらし水気をきる。
4.
ざるに蕎麦を盛り、器に2のつゆを入れて1のとろろを加え、うずらの卵をのせる。
レビュー
(1件)
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- CoCo蕎麦は洗って食べれる物を使いました。だし汁は鍋で山芋は冷凍作りおきを、オクラも冷凍物ですがトッピングにのせてみました、これから暑くなるのでこのレシピはいいかと思います！✴️