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だしの旨みを効かせて!

とろろのざる蕎麦

とろろとつゆがそばに絡み、まろやかな味わいに。うずらの卵をのせることで、さらに優しい味に仕上がります!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    414kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

料理を楽しむにあたって

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作り方

  1. 1.

    長芋はすりおろし、とろろを作る。

  2. 2.

    耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱する。粗熱が取れたら冷蔵庫で15〜20分冷やす。

  3. 3.

    鍋に湯をわかし、蕎麦を表記時間通りにゆで、水にさらし水気をきる。

  4. 4.

    ざるに蕎麦を盛り、器に2のつゆを入れて1のとろろを加え、うずらの卵をのせる。

レビュー

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