だしの旨みを効かせて!
とろろのざる蕎麦
とろろとつゆがそばに絡み、まろやかな味わいに。うずらの卵をのせることで、さらに優しい味に仕上がります!
カロリー
414kcal
炭水化物
76.2g
脂質
3.5g
たんぱく質
16.5g
糖質
72.4g
塩分
5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
長芋はすりおろし、とろろを作る。
2
耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱する。粗熱が取れたら冷蔵庫で15〜20分冷やす。
3
鍋に湯をわかし、蕎麦を表記時間通りにゆで、水にさらし水気をきる。
4
ざるに蕎麦を盛り、器に2のつゆを入れて1のとろろを加え、うずらの卵をのせる。
レビュー
3.6
※レビューはアプリから行えます
- 蕎麦は洗って食べれる物を使いました。だし汁は鍋で山芋は冷凍作りおきを、オクラも冷凍物ですがトッピングにのせてみました、これから暑くなるのでこのレシピはいいかと思います!✴️
CoCo